貌似食品企业做OHSAS的企业很少吧，建议你去建筑企业的论坛看看，三标一体多都是建筑行业在做

条形码本身就不是强制的，根据需要，推广使用。

事实上，我现在更多接触的是实验室体系认证，对于企业的质量体系认真确实只有学校时的书本知识而已，那应该如何着手着方面的前期积累，如多看哪类的资料，如果转行的话，应该从什么职位开始会比较容易点

化验室归QA？

呵呵一律当作没看到

同做研发，现在没有一个证。。中级职称能考就考一个

不能，你看下国标，巴氏灭菌乳

回复 4# sunwf 95以上的还是很多的，不过溶解性不会太好

冷却至中心温度与包装环境温度一致时。

过敏原已经有些研究了。但转基因至今没有定论。但我更相信美国等国家已经知道转基因的危害了，但公布会对他们产生极大的负面影响。所以我们宁可不吃。

以上所说都很对，但我认为，最主要的是最高领导者对于品保的认可程度。

我们每次做成品农残检定时都是不超标的。因此我觉得原料的验收不应该设成CCP点

饮料通则（GB10789）规定，矿物质水是指以符合GB5749的水为水源，采用适当的加工方法有目的地加入一定量的矿物质而制成的制品。假设企业是以自来水为水源，但GB5749中没有锌、钙、锂、锶离子的限量指标，很难判定是有水源水带入还是人为添加（矿化液带来的）。难办啊。谢谢大家。

这个配方我有好几种，都是酒店饭店做法，一尝上瘾，久久不忘。以跳水式居多。

可以用山梨酸钾或者脱氧醋酸钠都可以起到肉制品防腐保鲜作用的

对各位的建议深表感谢，我会试验一下的，还希望能继续给予帮助。

,可以用于猪肉香菇水饺,以及相关香菇制品里面.

留着自己喝吧，如果敢喝。

雪花糠，也是面包糠的一种，可以百度，吃起来比较脆

你能说明一下你的加工环境么?比如天棚等