-
葡萄糖浆比较好一点!
-
杂粮粉末的统称吗
-
无奸不商啊,现在是怎么了,一方面抵触食品添加剂,一方面拼命想办法加添加剂
-
按照检测标准前处理啊就可以了
-
现在都取消了?
-
需要设备上调整。应该很好用。
-
你公司在什么地方,要求什么材料,是什么工艺?还有在你们公司你是要片材成型?还是直接用现成的杯进行灌装? 塑料杯一般以PP和PS居多,还得搭配相应的盖膜进行使用。
-
不要缓化,你说的这种缓化是直接暴露在空气中解冻吧?这种解冻方法容易造成桃瓣挤压,表层的果肉已经解冻了,桃瓣中心还是硬的,这样很容易就把外层的果肉压粘了,83最为严重。另外还很桃瓣的成熟度有关,成熟越高,这个问题就越严重。要想解冻效果好,用水解,初次用30-40℃的温水浸泡,解冻一部分后用常温自来水溢流法继续解冻,结果过程中可以让工人搅拌一下,不要让桃瓣黏在一起。切记用热水,那样更难看。之前用过一段时间的山东潍坊的甜黄金,肉质厚、较硬,做出来的产品相当不错。平邑和砀山地区的冻桃感觉不咋样,也有可能是我们采购的问题。
-
有专门的吹水干燥机。
-
检测标准好像没有说 解冻后按标准试验咯。。。。
-
其他工艺没变,还是查下原料吧
-
怎么操作是关键哦
-
因为相对于人体需要的营养量,你的产品中营养可能太多了。。。
-
淀粉乳粉等
-
根据你的产品工艺要求来定啊,不是一成不变的。
-
GB28050中下列预包装食品豁免强制标示营养标签:——生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等;——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类;——包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品;——现制现售的食品;——包装的饮用水;——每日食用量≤10 g 或10 mL 的预包装食品;——其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。你的预包装油脂原料不属于豁免食品,所以需要标注营养标签
-
一般来说,主要是仓库的环境比较潮湿,瓦楞纸箱放在仓库里,极易受潮,箱体纸板变软,抗压强度就很小了,所以很容易坍塌!!建议将纸箱存放在干燥的环境下,装箱后的成品尽量减少在仓库的存放时间,避免只想受潮!
-
就是肠体打横,刀片斜着划的,主要是油炸后开口部位肠衣与肠体分离。 是不是油温过高? 入锅前肠体温度多少?
-
复合磷酸盐
-
风险很大了。