貌似是高盐度产品可以不用杀菌。目前工厂没有杀菌设备，不知能否生产这个

多加点糖粉，少加油。试试

按相应执行的产品标准要求检验！

应该是想表达以上数据是计算得来

加豌豆粉也应该不错的~~

2760里面明确规定了茶叶没有加香的必要

这个应该是淀粉老化吧，我们也遇到过类似情况，产品在低温下放置过后有凝结，析水现象，找淀粉厂家推荐一些抗冻淀粉，支链淀粉含量高的淀粉不易老化

碱水、枧水与砚水，都称为复合添加剂，现在不能用了，烘焙协会建议用碳酸钾15%，碳酸钠5%，矿泉水80%进行自己配制，要在标签上写明“食品添加剂：碳酸钾，碳酸钠。

《监督与选择》该杂志是国家质量技术监督局主管，国家质量技术监督局监督管理司和中国质量检验协会共同主办的国家级综合性月刊。

喷雾干燥用离心力或者压力进行雾化，3--5秒就可以完成干燥，主要用于速溶粉的干燥；滚动干燥利用筒壁进行换热，主要用于紫甘薯全粉，燕麦等等产品干燥。

运输包装和售卖包装的要求不同

是一样的东西？怎么网上那些葡萄糖浆都没有说出它这个名字？求解，谢谢

首先，如果其真实使用食用酒精，但是却没有在配料表中标识，可以直接交给食药监稽查查处了。另外，关于纯粮食发酵问题，真要挑语病，还是蛮多的。配制酒通常多种配料，都是粮食吗？其中，仅针对食用酒精还要看是否玉米酒精，然后探讨玉米属于粮食吗？貌似定性哪些属于粮食，这是农业部的事

异麦芽糖醇可以添加到食品里，要是异麦芽就不可以了，我遇到过这个问题

确定物料中是否反应加速变色，吸潮的话你把边方瓶中密封加速试验试试。若是配方中物料吸潮，尽量少加或不加，环境一定得控制好温度18-23，湿度小于45，尽量现在直压不要制粒。

易拉罐的保质期长点

洗净比消毒更重要。

压片机也有影响的，

油脂氧化机理复杂，与温度、氧气、光照、微生物等都有关，不饱和脂肪酸含量越高，越易氧化。

没有听说过有对含气饮料杀菌的UHT。