GB/T 12140-2007糕点术语中，糕点的定义为：以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加（或不添加）适量辅料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。

那得看你的产品标准了，有没有正、负多少重量的，否则的话就是短重

商标查询→提交商标注册文件→缴纳商标注册费用→商标形式审查→商标实质审查→商标公告→商标注册成功

麻痹性贝毒嘛，贝类从藻类（亚历山大藻之类的）种富集的毒素。关键看量。

需要做空气净化，二更、缓冲都属于净化区域！具体见洁净厂房设计施工规范

如果小型创业的话，建议用连续熬煮机、冷却床、人工拉条、小型成型机，但质量不好控制，成本较低，可以不用冷气，地方也小，比较适合资金小又想创业的人，质量这块就看你自己了，只要你重视，总会解决的。

原料测评需要有对比，如果是替换原料，就是新的与旧的做相同添加量做对比，然后进行感官品评

理论上好像没有问题，规范只是说冷藏的食品可以保存24小时，食用前再加热，但是实际上物流很多时候不能保证温度，所以实际操作风险很大，你要小心

原料带入是可以的，注意保留证据备查

换种淀粉，也可以使用阿拉伯胶

1.首先，我们想到的第一种方法肯定是在现有的灌装机机型上下工夫，提高现有灌装机机型的工作速度是第一步，毕竟创新是一个非常漫长的过程，而且有风险。 2.其次，我们想到的就是改变机器的工作原理了，因为第一种方法因为各种原因，可能受到限制，所以我们只能在深一步研究，那就是改变工作原理。灌装机作业的时候，本来就采用的多列平行的作业方案，才使得作业速度非常快的，所以我们也可以根据这些原理，对机器进行改造。 3.再次，减少停机时间，如何减少停机时间呢，这就要求我们去增加机器的可靠性了，此外还要增加一些故障显示，快速的维修、自动更换包装材料等等。

番茄的酸度指的是里面的果酸的含量，主要是苹果酸和柠檬酸，和pH显然不是一个概念。标准方法当然是酸碱滴定法来测试。只是这需要专业人员来操作，也需要购买滴定设备，相应的试剂以及配制试剂的辅助设备。ATAGO 有创新型的 测试番茄固形物含量（俗称糖度计）和果酸含量一体的便携式仪器——pal-BX/acid 3，不需要试剂，操作也非常简单，便捷。使用电池供电，可以随时随地进行测量。

花茶的工艺流程跟一般绿茶并没有太大的区别，唯一的区别就是原料跟配料

主要分两步，先是 注塑瓶坯，一般是高压力注塑，瓶口模具是两瓣模具，你可以自己看到模具间隙，瓶坯体模具是一个整体结构没有模具间隙，瓶坯在经过吹瓶机进行吹塑， 先是瓶坯倒放加热，再进入吹塑模具，高压空气将热瓶坯在瓶型模具腔里将瓶子吹塑成型。

标准里分级就要标注等级，否则按照哪个级别给你检验检测？标准里没有分级，你的级别何来？

1.使用他人的注册商标，需要依据《商标法》获得许可并备案；2.标示经销商企业名称，可能被视为委托加工。

最好用牛皮纸封口 然后等气压自然降温到零 再打开

按照商业无菌走，不检

你们工艺得按备案标准做。如果有真空包装还得符合软罐头工艺要求。

进入车间洗手消毒洗好烘干喷酒精如果使用消毒水浓度要控制好时间浸泡10秒以上然后烘干其实和酒精一样的性质你洗好手烘干喷酒精