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时间你老了。 食品检测实验室研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-29回答
目前除了辐照没有更好的切实有效的办法
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-25回答
不用的,没有标准强制标志
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-20回答
两个产品,两种规格
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-19回答
制定标准,是大势所趋了。
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
按农产品。
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
用粉糖?
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
可以单独添加抗冻性能好的变性淀粉,大概2-3个点替代面粉就可以,当然你有钱可以增加比例。
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
和面机及拌馅之后成型生产,下一步醒发,然后蒸煮,凉冻后进行包装,之后放入冷库
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
酵母添加量不是很大的;一般发酵都是高筋粉,另外还要考虑你的饼干的成型和模具以及饼干的包装形式
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
出入境对出口产品的要求许多以灭菌为主~~~~不考虑食品的口感 问题,按出口的标准食品企业很难达到,尤其是速冻食品之一行业(高湿环境)。
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
氯气?铁离子?
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
湿的牛肉干是什么?姑且当成含水量不同的牛肉干吧。牛肉干的含水量不高,一般不满足微生物生长的条件,所以没必要冷冻。冻货中的水分升华,会造成干耗,直接报废。所以超市的冻鱼冻虾都有一层厚厚的冰衣,这是必要的。牛肉干水分少,无法抵御升华造成的水分损失,冷冻之后的结果就是报废,当然,看时间的长短。抽真空也是比较匪夷所思的做法,一般来说就是多此一举的。如果非要这样做,就在每一层的牛肉中间隔上一层纸,或者其他的包装材料
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
洗完消毒水用烘手机烘干就可以了,用酒精洗的话连烘干都省了
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
平时加热下牛奶小孩都容易拉肚子,加工过程中应该是同理吧,肯定营养会流失的。。
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-18回答
药检局那么重视退货问题,到建议,那些退回来要直接报废的,直接拉到药监局好了他们自己清点吧
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-10回答
香精调配的吧
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-10回答
所谓以茶减肥,理论上只要达到足够大的量,都有减肥效果,特别是未经发酵的绿茶。但问题是人们如果按照实验时小白鼠喝的茶汤量比例来参照作为减肥人喝的话,估计一日三餐除了茶汤,杀、啥都不要吃了,就光喝茶也得喝饱喝胀了。所谓普洱茶喝茶减肥,纯属不具实际操作性意义的一个噱头实验而已,主要还是为了地方产业链利益而已。
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-07回答
山梨糖醇,过度食用可能会导致体重下降、腹痛及腹泻 是不是由于这个原因呐
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-07回答
亲,食肉动物吃的可不只是肉哦。我们一般人类常识意义上的肉,指的是生物体的骨骼肌、皮下脂肪,部分会连带着皮肤。而食肉动物在东西时是不会只吃这几个部分的,基本上除了毛和骨头之外全都吃掉。而且会先吃猎物的内脏。在这一过程中,食肉动物不仅仅是吃进去了蛋白质,还有大量的脂肪。同时可以从内脏获得维生素和微量元素。
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,食品检测实验室研发工程师 2018-09-07回答
看孩子多大了,4岁以下菊粉是不能加的。另外益生菌是哪种菌种和菌株呢?能用于婴幼儿的益生菌产品对于菌种和菌株是有严格限制的
 
简介 更多
职业:广州金域医学检验中心有限公司 - 食品检测实验室研发工程师
学校:南昌大学 - 生物信息技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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储运技术5个回答
干燥技术12个回答
发酵工程18个回答
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包装技术60个回答
 
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