现场制售没有包装的？相放2~3天？建议冷藏。

不要什么都靠香精香料，也没有什么香精香料是通用于各种食品的。

有亲油和亲水的，你看看你用的是那种。

你说的应该是半成品吧，这个可以问一下当地的食药局，如果是到自己的门店办理《食品经营许可证》，如果是外卖可能要《食品生产许可证》了

罚款，下架，换包装

你那温度要在100度以下，有点难度

你们喷干的设备、工艺的大致参数怎样？包括你们生产环境的条件？知道这些参数才可能找出原因。

我之前在新闻看到过~·找了很久都没找到依据。2760怎么会有保质期的要求呢

喷雾含糖量多的产品时会粘壁，很正常，你可以调整配方，具体要看你们做什么产品

玉米浓缩汁喷的，里面会不会有玉米油?

那清洁区鞋子的清洗呢？怎么管理呢？

不加防腐剂肯定没有30天的依据何在？你都不考虑包装情况的么？我这边大批量生产包装封口之后2个月内肯定没问题，定的保质期是45天

你这应该是实验室做出来的实验室的压力喷雾属于单喷头，还没有造粒导致产品的颗粒度很细溶解时结团是不可避免的

当然可以，一般万分之1.5左右

最好用重量或容量单位标识，比如15g/100g.

请问所谓油炸过程中的油没问题，化验指标是多少？你们用的是新油还是处理过的油，如果是处理过的油，那就危险了！

这么大的事你不向生产商反映吗？看他们的态度就知道里面有没有添加剂了。

豆粕省钱，降低成本。另外，油脂不是酱油的必要成分。

我都试验了，木糖醇增加可溶性固形物含量和蔗糖差不多，你要做无糖产品，木糖醇的含量就不能添加太多。

木糖醇当然可以加，就是性价比差些。特别是最近全球缺货，国外都到中国采购。国内厂家都争相赚美元，木糖醇价格一路飙升。木糖醇是功能性被过分炒作了。其实它对比其他糖醇并没有优势。加固体还是液体要视乎你的配方工艺，毕竟液体木糖醇中有部分水啊。