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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-30回答
活性肽类物质可以调节血压紧张酶ACE的活性,从而达到调节血压的效果
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-29回答
当然不能代替啦,流通许可证只是代替原来的卫生许可证的东西,和营业执照是二方面的证件。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-29回答
汤汁我觉得还是清爽的好。需要粘稠的,不都勾芡吗,增稠剂会不会太黏了,加入也费劲。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-29回答
估计杀菌不足的可能性比较大,密封不好往往会伴随着漏液,如果没有漏液的情况,应该就是杀菌不彻底了
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-28回答
直接找拟准备接手你的认证机构他们能搞定的就一定能行。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-24回答
什么产品里,这个产品类型有关
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-24回答
均质压力解决不了根本的问题,生产上搞那么高的压力也不现实
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-24回答
藻蓝的稳定性比栀子蓝还要差的哟!配合稳定剂是不是会好点, 主要栀子蓝颜色不是特别好
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-22回答
不是色拉油吗?
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-22回答
一般样品的二氧化硫都要求小于50ppm,香辛料也是
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-21回答
一般果汁饮料的酸度为0.006~0.1g/L(以柠檬酸计).上句的酸度是指的总酸度吗?
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-21回答
应该可以的,如果不能添加的话那么那些功能性饮料岂不是都要查封了
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-21回答
应该可以吧
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-17回答
是发酵罐还是整体的发酵系统了?(包括暂存罐等设备),罐子都多大了?需要明确才好给出合适的清洗消毒工艺。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-17回答
不是一直说是在i+g和味精按照1::19比例搭配是最佳的搭配吗!
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-17回答
这种情况我们也遇见过,最终我们采取的措施是加强对包装物料供应商的评估和质量监控,进厂的每批包装物料实行批批检验,合格后才能入库存放,车间在使用之前,也要进行检验,合格后才能使用。从源头抓起,做好源头管理,是杜绝此类问题的关键。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-17回答
你可以用进去做点产品尝尝,没准一个有特色的产品就诞生了。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-17回答
可以考虑复炸而且裹干粉更好一点吧
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-17回答
“据说是代购的,直接在保税区购买”。??我就在保税区,你这属于跨境电商的产品,没中文标签是正常现象,需要了解这个产品的信息,就去他们的官网查一下中文的信息,绝对有的。儿童产品强烈建议不要买跨境电商的,懂行的人都知道其中的原因。走传统渠道进口的商品,安全性有保障(标签审核、商检、检疫证明)。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-17回答
慢慢摸索经验吧,这个肯定不是一成不变的,互相影响,糖会掩盖咸味,咸度适宜可以提其他的味道,太咸了什么味也被咸味掩盖了。味精和I+G倒是有个最佳比例,但是要和其他的配合好,这个只是说不浪费I+G的情况下最大程度的提味精的鲜味。