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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-09回答
有具体的国标吗?标准号是多少呢?
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-09回答
该怎么检就怎么检,该怎么写就怎么写```
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-09回答
泰式咖喱脆骨鸡肉肠??没有配方啊
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-09回答
脱油的设备也有,不怎么先进,三层输送网,不象有的脱油设备是高速旋转的,效果可能会好点。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-09回答
标准产品分类关于炸卤豆腐干是这么写的:“以豆腐干为原料,经造型、油炸等工序,再添加调味料卤制而成的产品。”,我觉得是规定了油炸和卤制的先后顺序...
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-08回答
对啊,就是折光指数,相对密度,碘值,皂化值等啊
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-08回答
硬脂酸镁已经加得很高了,关键是左旋肉碱酒石酸盐这东西比较容易吸潮
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-08回答
果断换山梨糖醇
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-08回答
问题早就解决了
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-08回答
基本清洁要求还是需要的,因为很多时候的微生物污染,都是由非洁净区带入洁净区;如果非洁净区的卫生没搞好;洁净区的卫生搞得再好,也是徒劳的;
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-08回答
碱性清洗剂啊!
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
看看你的主原料和比例,可以参考一些原料的标准
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
做成软包装罐头的扒鸡,仅产品指标应该也符合其他标准,但工艺可能不一定符合,估计取证过程很多地方不是那么较真了。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
有的 纸张挺度仪
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
快点办了也许能减轻处罚
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
嗯,乳酸链球菌素,必须的。但是香辛料油树脂更是要添加的。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
国家相关标准和许可的缺失,噱头对市场有着一定的作用,便有了儿童酱油。目前是没有违法的确凿证据。
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
以前接触过防止褐变的话应该是用于水产品护色使用的一种带苯环的化合物防止发酵应该就是大剂量的防腐剂了肯定是违反国标的了况且现阶段餐饮端是不允许直接添加添加剂的
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
是不是食品添加剂,看产品标准或生产许可证,(基本上都是食品生产许可证,即QS开头,添加剂XK开头),但不管是哪种,配料表中都要展开标注
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,食品检测实验室研发工程师
2018-08-07回答
纸箱还是纸盒啊?是直接接触食品的吧?