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添加剂和原辅料
,
如何正确使用食品添加剂
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-10回答
自己添加后,转换到棕榈油身上不太好吧?
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添加剂和原辅料
,
软罐头中,是否能添加食品防腐剂??
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-10回答
软罐头与硬罐头从物理材质、包装形式上有很大的区别,市场上水煮杀菌商品,都含有不同程度的防腐剂(真空酱菜、油脂类调味品、菌制调味品等),你能说这个不该加吗?如果是不该加,为什么市场上这种商品都还稳稳的摆放在商超的柜台?
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食品标准
,
上海市地方标准将出台-征求意见
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-10回答
餐饮业的用不上。
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农林牧渔
,
山桃花是药食同源吗
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-10回答
不是药食 同源
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添加剂和原辅料
,
三氯蔗糖跟安赛蜜可以复配使用吗?
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-10回答
三氯蔗糖的性价比还是不错的~~~~~
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农林牧渔
,
肉品出厂是否需要留样?
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
必须要留样,这个是法规要求,需要备查
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饮料类
,
热灌装饮料PET瓶有“脱盖”的现象
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
是不是易扣?
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添加剂和原辅料
,
肉制品
,
农林牧渔
,
肉丸可放的添加剂和配料有那些
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
素肉丸啊,牛肉丸啊,猪肉丸啊,燕丸,鱼丸,豆豆丸,很多啦
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农林牧渔
,
日商家承认售卖核污染牛肉 政府可能禁止福岛牛肉运销 ...
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
(东京综合电)日本第二大零售商永旺集团昨天承认售卖核污染牛肉,加剧辐射牛肉流入市场引起的恐慌;为免问题扩大,东京当局预料会在周二宣布禁止福岛县牛肉运销。 永旺(Aeon)发表声明说,从4月27日到6月20日期间,永旺在东京的一家超市以及金泽与千叶两地的十多家...
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(东京综合电)日本第二大零售商永旺集团昨天承认售卖核污染牛肉,加剧辐射牛肉流入市场引起的恐慌;为免问题扩大,东京当局预料会在周二宣布禁止福岛县牛肉运销。 永旺(Aeon)发表声明说,从4月27日到6月20日期间,永旺在东京的一家超市以及金泽与千叶两地的十多家超市,共售出319公斤的牛肉;另外在日本中部的静冈和石川县的门市也有售出污染牛肉。 声明说,福岛县受污染肉牛的饲料稻草,检验出铯含量超标。 据日本放送协会和《朝日新闻》等媒体报道,吃了受铯污染草料的牛只超过132头,相信已输往日本全国多个地区的商店和餐馆。 这些受污染的草料都是在日本发生三一一大地震,福岛县核电厂发生核泄露之后收割的。 日本政府正竭力解决辐射食物引起的新一轮恐慌,预计会在明天起针对福岛县实施禁销措施,将来可能会将禁销范围扩大。 日本共有47个县,辐射牛已运销到36个县,当中31个县的受污染牛肉已提供给顾客食用,东京是其中之一。东京一些超市开始张贴牛肉受辐射污染的警示,提醒消费者注意。 日本最大零售集团是经营7-11便利店的Seven & I Holdings,永旺排第二。永旺在声明中表示,公司正开始检验饲料可能受污染地区供应的牛肉。 日本福岛核灾发生之后,蔬菜、茶叶、牛奶、海鲜、食用水都出现污染问题。尽管官方一再强调,这些食物所含的辐射量低,不足以对健康造成危害,日本民众还是无法摆脱辐射的阴影和心中的不安。 日本首相菅直人委任的核危及特别顾问细野豪志昨天在电视上讲话指出,政府极有可能禁止福岛牛肉运销。??他说:“我们必须确保食品的安全,相关问题还在进行商议。” 日本发生地震海啸核灾难后,菅直人政府对危机处理反应迟缓,受到民众的猛烈批评。现在,福岛牛肉检验出含铯超标已有好几天,东京当局还是迟迟没有采取具体的行动。 日本并没有一套集中化检验食品辐射量的制度,现时的检验工作是靠地方当局各自进行。 卫生部高级副部长大塚耕平建议,牛肉禁销措施也在福岛以外地区实施,但需根据受污染的程度来决定。 他说,在讨论之后大家考虑从19日开始实施牛肉禁销措施,但目前只针对福岛县。在调查哪些地方曾使用污染草料之后,将考虑是否扩大禁销范围。 福岛县南相马市一户农家运销到东京的牛肉,上星期被验出含放射性铯超标三至六倍。 为安抚民众,日本农业部一名官员昨天在记者会上指出,即使吃好几次这类牛肉,身体也不会马上受到危害。 福岛县核电厂附近的蔬菜,也因为遭受污染而被禁止运销。 福岛附近海域捕捉到的鱼也被发现铯含量超标,这对喜欢吃寿司的日本人来说,是令人担忧的消息。
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添加剂和原辅料
,
肉制品
,
农林牧渔
,
肉糜肉脯的防腐剂怎样选定
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
甘油,山梨醇都可以的
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食品标准
,
农林牧渔
,
求红枣企业标准
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
国标为六个月,企业标准当然备案一年呀,
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食品标准
,
农林牧渔
,
求助肉粉松的标准
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
所以现在没有肉粉松的标准,只能通过做企标了
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添加剂和原辅料
,
求助食品添加剂或者辅料的详细作用用途
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-09回答
这个文件出来估计得写好几年吧。
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农林牧渔
,
求助肥牛汁的调制技术
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-08回答
是銷售那一區.北方或南方還是重慶區呢
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粮食制品
,
求助,用水把酵面调稀,然后在加入的面粉和面有什么作用 ...
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-08回答
酵母活化,让酵母提前进入工作环境
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饮料类
,
求助,“代餐粉(固体饮料)”不能使用“代餐”两字作为 ...
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-08回答
代餐在国外是否有标准,如果有标准,按照新的食安法,对于中国没有国标的 第九十三条 进口尚无食品安全国家标准的食品,由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查,认为符合食品安全要求的,决定暂予适用,并及时制定相应的食品安全国家标准。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,依照本法第三十七条的规定办理。
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添加剂和原辅料
,
焙烤食品
,
求教面包老化的问题 添加剂大师请进
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-07回答
可以看看海藻糖,日本糕点基本都添加,主要功能之一就是防止淀粉的老化
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添加剂和原辅料
,
焙烤食品
,
求问做宠物零食有什么好的添加剂吗?还有饼干放什么添加 ...
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-07回答
加黄油香精
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农林牧渔
,
求一份蔬菜种植业的生产、加工的内部检查记录表格
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-07回答
慢慢来吧 自己去看标准 挨个找吧:)
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标签标识
,
求教各位大神,关于网上销售生鲜食品的标签问题
时间你老了。
,食品检测实验室研发工程师
2019-04-07回答
只要是预包装食品,还是按照7718规定吧
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学校:南昌大学 - 生物信息技术
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