在其它网站上看到，好象山楂糕工艺并不是太复杂的

用变性淀粉好了 便宜实惠效果也不错可以找我

申请延续的，现在连型式检验都不要了

2楼朋友讲的有根有据！答疑解惑就要这样的。

一般的油溶香精都比较耐热，我这有款白脱能耐250的高温。

7．1．12有温度要求的工序或场所应安装温度显示装置，车间温度应按照产品工艺要求控制在规定的范围内。预冷设施温度控制在0℃—4℃；腌制间温度控制在0℃—4℃；分割间、肉制品加工间温度不能超过12℃；冻结间温度不高于—28℃；冷藏库温度不高于—18℃。肉制品的工艺对温度有特殊要求的可以例外。

四列：就不用说了吧

不出省区域，是不会变的。

这个问题应该是整个行业的通病，目前除了几家大厂能够控制油炸花生和椒盐花生的过氧化值，一般的小厂都是放不了两个月过氧化值就超标了！

找到可靠的供应商

是否安全听专家的，是否合法听卫生部的。

加点胶体，CMC大概可以加到1%的量！！

自己添加后，转换到棕榈油身上不太好吧？

软罐头与硬罐头从物理材质、包装形式上有很大的区别，市场上水煮杀菌商品，都含有不同程度的防腐剂（真空酱菜、油脂类调味品、菌制调味品等），你能说这个不该加吗？如果是不该加，为什么市场上这种商品都还稳稳的摆放在商超的柜台？

餐饮业的用不上。

不是药食 同源

三氯蔗糖的性价比还是不错的~~~~~

必须要留样，这个是法规要求，需要备查

是不是易扣？

素肉丸啊，牛肉丸啊，猪肉丸啊，燕丸，鱼丸，豆豆丸，很多啦