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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-07回答
黑心啊真材实料做食品难道不行嘛
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-07回答
现把GB1351-2008 小麦 部分定义粘贴与你,对照一下即可!3.2不完善粒受到损伤但尚有使用价值的小麦颜粒,包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和生霉粒。3.2. 1虫蚀粒 被虫蛀蚀,伤及胚或胚乳的颗粒 .3.2.2病斑粒 拉面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2. 1黑胚粒籽粒胚部呈深褐色或黑色,伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2.2赤对病粒籽粒皱缩,呆白,有的粒面呈萦色,或有明显的粉红色霉状物,间有黑色子囊壳.3.2.3破损粒 压扁、破碎,伤及胚或胚乳的颗 粒.3.2.4生芽粒 芽或幼根虽未突破种皮但胚部种皮已破裂或明显隆起且与胚分离的颗拉,或芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒。3.2.5生尾粒粒面生霉的颗粒。
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
这种淀粉吸水率应特别大,会不会是马蹄粉、藕粉之类
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
昨天问了质监局,2010版的还未执行,目前还是用原来的表格。
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
钠毫克后面单位咋是g
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
应该主要还是肥瘦比例
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
又没有干米粉的工厂设计资料,毕设很头痛老师‘
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
问题太笼统,使用添加剂达到的目的是什么,使用四种原料的作用和特性是什么,。。。
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
维果灵是防腐剂。一般用于碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料当中,目前国内应用的应该不多,娃哈哈的hello c和农夫山泉的水溶c100也在用
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-06回答
一般工厂按罐头生产方式进行,高温杀菌
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
原料符合2763,具体产品看标准问答。
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
口感会有差别,稳定性应该不是很大;所有的食品,只要原料改变,口感基本都会发生变化的
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
焦糖色已经是一个有争议的添加剂了,慎用啊!
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
好像没有吧。
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
请一个好点的调香师要多少钱,算了没?
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
婴幼儿酱油含酒精,为什么?这不行吧!
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
猪肉过油···然后···加味精之类的呗,酵母抽提物据说也可以,没有试验过家用的话,加一些瑶柱有奇效
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
谢谢!受委托方的生产许可证上没有委托方的标准,因委托方的标准还没备案,正准备去办理,如果委托方的标准备案通过后,再拿去给受托方申请增加一个类别的生产许可,可行吗?
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-05回答
这么说产品标签上两个都可以写喽?查不到相关标准啊
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,食品检测实验室研发工程师
2019-04-04回答
现在都加烟熏剂吧