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，食品检测储备干部 2019-03-15回答

看看这个，最新的申请产品品种明细

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水产制品

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各位大神，想烘干原料鱼，黄花鱼，鲅鱼呀。怎么弄。谢了

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，食品检测储备干部 2019-03-15回答

你这是买设备呢，还是研究原料保存技术？

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质量体系

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公司的质量体系文件包括哪些？

，食品检测储备干部 2019-03-15回答

1、是质量手册吧3、作业文件是指作业指导书吗？

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包装技术

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公司内部供应的产品，需要预包装吗？

，食品检测储备干部 2019-03-15回答

直接从成品库里提。

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食品标准

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各位帮忙看是否需要制定一份企业标准

，食品检测储备干部 2019-03-15回答

有地方标准可以执行啊！

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，食品检测储备干部 2019-03-15回答

以前质监的时代是有要求的现在药监不要求了

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工业化生产时肉中心温度为多少时视为成熟?

，食品检测储备干部 2019-03-15回答

没有说错的话应该在110度左右吧

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水产制品

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各位大侠有没有做干贝丁或者冻扇贝柱的呀？进来看下吧！ ...

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，食品检测储备干部 2019-03-15回答

啥是扇贝柱，第一次从我家标准上看到这个词

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食品标准

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粮食制品

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高筋小麦粉是否属于GB2760规定的复合配料？

，食品检测储备干部 2019-03-15回答

高筋小麦粉就是小麦蛋白质含量高的面粉，里面的成分都是加工小麦粉时允许添加的，不用标识。

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调味品

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各位朋友觉得包启安的食醋科学与技术写得怎样？

，食品检测储备干部 2019-03-15回答

谢谢!正在阅读当中。感觉食品酿造学博大精深啊！

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，食品检测储备干部 2019-03-14回答

呵呵，，甘油很惰性的。不可能产生合成的反应

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添加剂和原辅料

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复合稳定剂中一种物质的查询

，食品检测储备干部 2019-03-14回答

那稳定剂是做什么产品用的？

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包装技术

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高温袋封口易有褶皱，抽真空效果不好的原因？

，食品检测储备干部 2019-03-14回答

抽空过程导致错位？

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，食品检测储备干部 2019-03-14回答

执行的企标，这些产品目前没有国标。

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添加剂和原辅料

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复配食品添加剂营养成分表如何计算

，食品检测储备干部 2019-03-14回答

我也认为不用做食品营养成分表

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，食品检测储备干部 2019-03-14回答

葡萄糖可能会变黄

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，食品检测储备干部 2019-03-14回答

都是什么问题，直接来挑战大家的智商吗

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粮食制品

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改性淀粉那家的好一点。