这个之前抽检产品都没问题的话，那就是说本身工艺没问题，关键的控制点再查下。是桶没消毒好，还是生产车间杀菌消毒设备没运转？建议先查一下

不知道，江西省有吗？

添加的两价离子，主要是该钙盐，被广泛用在水果和蔬菜结构强化中。带正电的钙离子容易和果蔬中果胶分子中带负电的羧基相结合，这样容易产生三维胶联体，此胶联体（密实度和结构）取决于所含果胶量和其酯化程度。如果在水果中加入纯的果胶酯酶，它将随机地将果胶去酯化，这样使得钙离子结合的位点更多，这会形成更强的与水亲和的胶联， 而且，果实的形状和结构也通过此工艺条件而得以保持。

包装车间消毒液是什么？

国内外是否有成熟的双蛋白 产品呢？请教一下，比较感兴趣。

新的GB2763标准实施了。有一个问题请教大家：如残留物：2,4-滴，规定蔬菜中：大白菜??0.2番茄??0.5茄子??0.1辣椒??0.1马铃薯??0.2玉米笋??0.05如果是菠菜，限量是多少，如何掌握啊？

让我眼前一亮的东西太少了

是否还在执行，得问当地的食药局呀，

希望你不要存侥幸心理，一旦出现不同双日期，被投诉了就是违反食品安全法，及时你怎么解释，停止销售，召回，停产整顿，查明原因。我司因连续包装机和人工打印不同双日期，发现问题后企业自己全部召回，全部召回，

在配料表少写一些添加剂名称就有，0添加？就不太可信了

各位大哥大姐: 小弟现在想用柠檬香精作为食品添加剂调海鲜肠的味,不知道各位大哥大姐有没有更好的建议以及柠檬香精的资料,烦请相告,小弟不盛感激.嘿嘿,看小说看多了,呵呵.帮忙!

能造成馒头旗袍的原因很多

也只有气流输送吧无非是采取稀相输送还是密相输送

顶贴是一种美德！

一般老抽酱油都要加到40%，或者更高的，震撼

注意控制温度，这个比较重要。

如果是发酸产气那肯定是后期感染了菌发酵

好东东，很有参考价值啊！

看了你们的贴子受益不少，谢了！

我们公司的乳酸奶饮料用的甜味剂就是用甜蜜素和AK糖的，其实甜度变好的，因为还有个浓度的要求你不得不加一定的白糖，甜味不会苦!