禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA;禁止企业经销含有DEHA或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜,禁止用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。

因为牛是反刍动物，在它的胃里有很多细菌参与消化过程，会发酵产生反式脂肪。这些反式脂肪会进入牛的体内，所以牛肉、牛奶、牛油都会含有少量反式脂肪，大约占到总脂肪的2-5%。 调查数据显示，每100g下列食物中，平均反式脂肪酸含量分别为：生鲜牛羊肉0.40克，牛羊肉制品0.32克，液态奶0.08克，奶粉为0.26克，酸奶为0.07克。

这类药用辅料可以使用在保健食品的生产中，放心使用。

不妨用下赤藓糖醇，效果很好

那就是你们的工艺不符合标准要求，要执行GB 19295，中心温度就必须达到-18°C，否则就制定企业标准，将名称改为“冷冻面米制品”，将中心温度定位-8°C。

鱼丸哪有杀菌的，都是冷藏

我们通常都认为腌渍的鸡肉属于预制肉制品，预制品肉制品主要是指经过调理制作、预加热等预加工但尚不能直接消费的产品。不过，国外对预制肉制品好像有一些差异，可能是英文翻译的问题，描述不太一样。

应该没有问题，在油炸过程中TBHQ应该还有一定的挥发，不会超标的。

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微孔过滤器是它可以滤除液体、 气体的 0.1um 以上的微粒和细菌，它有过滤精度高、过渡速度快、吸附少、无介质脱落、耐酸碱腐蚀、操作方便等优点。技术参数：过滤精度（um)：0.1、0.2、0.45、1-60过滤容量（t/h)：0.5-100滤芯长度（m/m)：250-1000工作压力（Mpa)：0.1-0.4温度范围（℃）：1-80滤芯材质：聚丙稀不锈钢微孔过滤器能滤除绝大部分微粒，所以广泛应用于精滤　　滤筒有１芯、３芯、５芯、７芯、９芯、１１芯、１３芯、１５芯 　　折叠式滤芯长度有 10 、 20 、 30 、 40 　　滤芯材质有聚丙烯、聚四乙烯、醋酸纤维 　　过滤孔径有： 0.1um 、 0.22um 、 1um 、 3um 、 5um 、 10um 你可以跟据需要选择

还是初级农产品，不需要生产许可证。

鱼要新鲜，然后用熏制的方法，然后控制火候，鱼干出来是金黄色的，很好看

冰淇淋是一个极为复杂的三维系统，既可看成是水包油乳状液，也可以看成是液/气两相混合的泡沫体系。乳化剂在冰淇淋生产的不同阶段中，有着不同的作用。在配料、均质阶段，乳化剂可以促进脂肪分散，稳定乳状液；在老化阶段促进脂肪附聚；凝冻阶段则是促进脂肪与蛋白质的相互作用，使乳状液失稳或破乳，从而控制脂肪的附聚。附聚的脂肪球排布在微小的空气泡上，形成三维网状结构，形成冰淇淋的骨架，使气泡稳定，提高保型性和保藏稳定性，并赋予良好口感的组织结构。 冰淇淋混合料中加入乳化剂的作用可归纳为： （1） 乳化 ，使脂肪球呈微细分布的乳浊状态，并使之稳定化。 （2） 分散 ，分散脂肪球以外的粒子并使之稳定化。 （3） 起泡 ，在凝冻过程中能提高混合料的起泡力，提高膨胀率,并细化气泡使之稳定化。 （4） 保型性的改善 ，增加室温下冰淇淋的耐热性。 （5） 贮藏性的改善 ，减少贮藏中制品的变化。 （6） 防止或控制粗大冰晶形成 ，使冰淇淋的组织细腻。

不能，营养补充剂有它的原料名单，你可以去参照原料名单才操作的。

第二条 食用农产品市场销售质量安全及其监督管理适用本办法。本办法所称食用农产品市场销售，是指通过集中交易市场、商场、超市、便利店等销售食用农产品的活动。本办法所称集中交易市场，是指销售食用农产品的批发市场和零售市场（含农贸市场）。

执行标准号类型如：将GB/T 1234写成GB 1234将GB 6789写成GB/T 6789将应执行企标Q/ERD0001S-2015继续写成Q/ERD0001S-2009（前提是Q/ERD0001S-2015确实备案，有证据证明）

建议佩戴鞋套。

大豆油130左右，炸东西

这个得根据你灭菌物料的叠加厚度等影响因素不同来做一下具体试验获得准确数据，通常121度30分钟足矣。

葡萄糖标准溶液的配制同楼上所说。至于检测糖液DE值所涉及到的干物质，一般企业均是采用阿贝折光仪检测的干物质数值来表示，阿贝折光仪有两个读数，一个为物质的折光率，另一个表示的以蔗糖表示的干物质含量。葡萄糖的保存是有期限的建议自己配制为好！