用一些食品添加剂、极品肉香素、

一、和面前，酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致产气不均；二、和面时，面团没揉到位，面筋网络没有形成，导致面团持气性不好；三、醒发时，醒发箱的湿度不大，产生结露现象；四、醒发时间过短，蒸的过程中由于剧烈产气引起；五、用开水蒸馒头容易出现起泡现象。

焦点问题。不赞成滚揉，滚揉会导致猪头上的肉掉落，出品率会受影响，只能是先煮，后卤，尽量控制盐度。

启动的好！！！

苯甲酸钠一般是不能跟VC一起用的，其他的禁忌好像没有听说过

进口都用定量灌装，不需要负压，

试试色价60E的

buttermilk，酪乳。奶油生产黄油后的副产品，按理化指标算是脱脂奶粉的一种。

建议你到你们当地质监局的检测中心去咨询一下，同时你也可以告诉你们老板，即使你有那个本事，但你们公司的检测仪器也不行呀。其实这是你们老板想看看如果他添加了不应该添加的东西，国家到底能不能检测出来。

一般用混合生育酚的都是要起抗氧化作用，用合成维生素E的都是起营养强化作用。

三聚应该用在奶茶饮料多吧...还可以起乳化作用.....纯茶饮料...一般单用六偏就够了

用次氯酸钠也可以吧?

有专门的包装机的，包装材料用PE卷材。

如果是农产品，没有执行产品标准的要求，就没有出厂检验项目的说法。如果是有食品许可证的食品企业，出厂检验项目应该在产品标准中有明确的规定。一般采用的产品标准应该是：GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉代替GB/T 9959.1-1988;GB/T 9959.2-1988，含第1号、2号修改单本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。

酪蛋白酸钠加磷酸盐

调节pH值稳定

试一试吧，效果估计相似

不属于！！！！

猛料！加太多了

送ciq，做标签检验！