首页 回答 问题
提问 通知 消息
沉泊玟@ 食品检测专员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测专员 2018-11-08回答
在GB 2760-86中没有木糖醇但GB 2760-96中出现了应该就在这之间批准的,
来自话题:
,食品检测专员 2018-11-07回答
我们公司也是做粉尘的,是在空调外面加做一个网罩的,防止粉尘吸入
来自话题:
,食品检测专员 2018-11-07回答
需要吧,我们公司的就有,在原辅料验收那
来自话题:
,食品检测专员 2018-11-07回答
肯定有密封啊,然后加一小袋干燥剂
来自话题:
,食品检测专员 2018-11-06回答
可以和在一起检测,然后标签上注明(面饼+调料),也可以分开检测,标识也分开写,但是大厂家都是不管那种都是有调料包的营养标识的(至少是和在一起的),只标识面饼的好像少吧?
,食品检测专员 2018-11-05回答
每个厂家的产品工艺、用料都不一样,个人感觉原因一是粘合剂使用方法和使用量有问题,二是对包衣工艺掌握不好,温度、上蜡时机、上蜡厚度都有关系,建议多了解一些包衣工艺,多做实验!
,食品检测专员 2018-11-05回答
可以先买些书看看巧克力方面的知识,再发现碰到的问题,可能印象会更深,学的更多。
来自话题:
,食品检测专员 2018-11-02回答
记忆中是高锰酸钾,高级领导人吃的水果先用一定浓度的高锰酸钾消毒再用清洗冲洗。
来自话题:
,食品检测专员 2018-11-01回答
建议你只标识:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,这五项。
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-31回答
用三角瓶装乳糖胆盐,看结果的时候,直接看产酸没有。中和剂要你们自己选择符合要求就可以,可以参考下GB15982-2012中的 A6.3.1
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-31回答
不仅仅是仓库,该公司从事食品的购入和销售,应该办理食品经营许可证,审查内容包括了仓库。
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-26回答
这个就是感官测试呀
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-25回答
出厂检验量和产量有关系!一般的产品标准里和产品制程流程里面都是会有规定的。大部分是根据国标抽样计划GB2828.1-2003 来进行指定的!
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-24回答
我们这里连杀菌工艺都没有,也还是要按调味料的标准执行!
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-22回答
可能标注的碳水化合物是可利用的碳水化合物,不是总的碳水化合物。
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-22回答
配料表有没有添加这些,营养成分表有没有标注,如果都有就没事,
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-19回答
孔雀石绿,隐性孔雀石绿,结晶紫,隐性结晶紫,氯霉素,硝基呋喃类代谢物,呋喃西林,还有一些重金属垒的检测……
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-18回答
根据《保健食品广告审查暂行规定》第十二条规定,省、自治区、直辖市(食品)药品监督管理部门应当自受理之日起对申请人提交的申请材料以及广告内容进行审查,并在 20 个工作日内作出是否核发保健食品广告批准文号的决定。对审查合格的保健食品广告申请,发给保健食品广告批准文号,同时将《保健食品广告审查表》抄送同级广告监督机关备案。对审查不合格的保健食品广告申请,应当将审查意见书面告知申请人,说明理由并告知其享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。各省、自治区、直辖市(食品)药品监督管理部门应当将审查批准的《保健食品广告审查表》报国家食品药品监督管理局备案。
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-18回答
V水分会影响保质期,但是决定保质期的长短是活度的高低来决定的。水分与活度有一定的联系但是并不是决定保质期的绝对关系。
来自话题:
,食品检测专员 2018-10-17回答
建议做企标了。
 
简介 更多
职业:宁波明州一三七一城隍商业经营管理 - 食品检测专员
学校:江苏大学 - 卫生检验
地区:NULL
成就
回答获得13603次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品加工技术2个回答
干燥技术12个回答
冷冻技术15个回答
粉碎技术1个回答
提取技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示