对于油炸用油没有一个具体的更换频率的要求，设定更换频率也不太现实，除非是针对特定生产线上的产品更换油的目的无非就是保证油炸用油的酸价和过氧化值的浓度，换油不是目的，合法才是目标。根据楼主的描述，楼主家的情况只要做好日常的监控即可，务必要提供对油炸用油的连续监控记录

加牛油啊，加色拉油啊，看你怎么加了。加油当然是为了更好的口味和爽滑度。

我们公司是生产果汁，罐装必须有独立的车间

批次检验和形式检验。

木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生；其次它能促进唾液分泌，减缓PH值下降，减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，可以巩固牙齿。

一天十个样吧，一次实验。 正常情况一次可以测三个样品，3个样x5个点x2稀释度x2平行x2菌落大肠同时做=120皿，一次实验估计要1.5-2小时，如果狠一点就四个样，看你准备平皿和培养基情况够做几个样。

主要应注意冷却间应当按照食品加工场所中“清洁区”的要求来设计者人流、物流进出路线、配备相应的设施，严格控制该清洁区内与食品接触的工具、设备、容器表面的消毒，包括室内空气消毒、控制室内空气的温度及温度以及尘埃粒子数，最大限度缩短冷却时间等综合措施……

当然是聚丙烯啊！

“实施食品生产许可证管理的茶饮料类产品包括所有以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。不包括以茶作为调味料加工而成的各种茶味饮料。”按这个说明，我想关键是你的产品中茶是作为主料还是作调味料，如是主料且口味特征象茶，那么应该是茶饮料，如果茶仅作为调料，那就不是茶饮料。个人理解，请参考。

醋酸酯变性淀粉型号很多，特点不同，一般大约六七十度左右吧。

用热空气比较好吧，你先小试下啊。小试就别管杀菌的问题，先解决大的问题，干燥的问题，比如挂晾着用吹风机吹干，看看效果怎么样。可以的话，就可以考虑用无菌热空气在密闭洁净的空间里操作了。纯属建议。我没有做过研发。不知道方案可行不。

起上色作用，使产品颜色金黄。

如果用人工浸泡 过程中要注意员工操作防止二次污染！

再加上冰箱，水浴锅，磁力搅拌器。可以开工了。

可以要化验室，主要检测微生物！！！但是不一定要办生产许可!要视具体情况而定

第五条　经营者未依法取得许可从事经营活动的，由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处；法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的，由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。 　　第六条　经营者未依法取得营业执照从事经营活动的，由履行工商行政管理职责的部门（以下称工商行政管理部门）予以查处。 　　第七条　经营者未依法取得许可且未依法取得营业执照从事经营活动的，依照本办法第五条的规定予以查处。经营者未依法取得许可且未依法取得营业执照从事经营活动的按第五条规定未依法取得许可从事经营活动查处。个人认为是由食药监局查处。

请供应商提供产品信息，包括MSDS。相关的推荐使用浓度和验证报告。再制定生产使用规范吧

GMP、SSOP是HACCP的基础，乳制品企业只能拿乳品的HACCP认证，现国内只有：方圆和中大华远两家具备资格。

乳酸钠用在肉制品中保水的多，复配柠檬酸钠，

葡聚糖有一些防辐射的作用，目前国内有几款相关的产品。其实可以平时要多吃海带，茶叶，绿豆，胡萝卜，樱桃，无花果，苹果，香蕉。还有就是平时要多注意运动，健康才是硬道理嘛！