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沉泊玟@ 食品检测专员 + 关注 已关注 私信
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,食品检测专员 2018-12-12回答
我觉得可能是工艺的问题,因为这涉及定量和包装的产线流程问题,还有食品安全问题。 但是个人觉得,分开包装其实更符合我的使用习惯,我口味偏淡,粉包一般只放三分之二,并且像我最爱的汤达人,其实他的汤底包是泡好了之后倒进去的,所以是必须独立包装的,事关风味呢。
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,食品检测专员 2018-12-10回答
乳矿物盐是以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂,含有较多的矿物质:钙和磷,而且奶香非常的纯真,具有好吃好吸收的特点,适合三岁以上的儿童人群。 主要功效与作用是高效补钙,增强人体免疫力,增强骨骼、肌肉、神经、软骨节的生长。
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,食品检测专员 2018-12-10回答
虾丸是速冻调理食品,可以添加到里面
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,食品检测专员 2018-12-10回答
两个证应该不需要。以经营点为属地啊,可以到仓库核查。
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,食品检测专员 2018-12-09回答
甘露醇和山梨醇是同分异构体,分子结构不一样,决定了其性质也不一样
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,食品检测专员 2018-12-08回答
难的,最简单的是你找工厂给你代加工柚子饮料,但是你要花很多成本,买包材,最小订单量的加工费,销售费用,物流费,很多费用的。
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,食品检测专员 2018-12-08回答
GB/T18932.4--2002蜂蜜中四环素检测
,食品检测专员 2018-12-05回答
木糖醇的甜味能够刺激唾液的大量分泌,唾液可以中和口腔中的酸性物质,同时唾液里还含有大量的牙齿再矿化所需的磷和钙,对早期龋齿的自然修复有促进作用。但木糖醇还有一个重要作用是提供不产酸的口腔环境。纵然木糖醇口香糖的护齿作用离不开唾液,但科学证明,酸性环境对牙齿的腐蚀作用会明显大于唾液对牙齿的自然修复作用。因此才在社会发展中出现了众多对抗牙齿酸性环境的产品,只靠唾液的单一作用是不足以防范龋齿的。
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,食品检测专员 2018-12-03回答
选择食品级润滑脂时需要注意以下四个方面:一是防止在恶劣的操作环境中发生润滑故障。食品级润滑脂在受到食品酸、果汁及副产品污染时,也应保持相应的粘稠度及润滑性能。二是在很广的温度范围内发挥作用。在高温和低温时都应保持良好的泵送性。三是良好的承载能力及磨损保护。应防止在负荷较高的条件下发生胶合、磨损及剥落现象。四是防锈及防腐蚀,使轴承、齿轮及相关设备在潮湿的环境中免受损害。
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,食品检测专员 2018-12-03回答
冻力当然是越高越好吧!但要看成本预算和产品的种类定位来决定
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,食品检测专员 2018-12-02回答
栀子黄,姜黄,红曲黄,糖色,老抽等复配成你要的颜色,然后上色入味加点抗氧化剂,减少烟熏时间。
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,食品检测专员 2018-12-02回答
新品种申报是针对单一的添加剂。复配的意思是,你买两个或更多品种添加剂,混合在一起。你需要的是生产许可,不是新品种申报,完全两件事。
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,食品检测专员 2018-12-02回答
根据农业部235号公告即兽药残留限量,检测我公司的干制水产品中抽检结果氯霉素0.2ug/kg,检出限为0.1ug/kg,请问大家该公告是针对于鲜品,这样干制水产品检测直接出结果判定合理吗,是不是通过脱水率转化为鲜品中的含量?农业部235公告中有以下说明1. 最...
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根据农业部235号公告即兽药残留限量,检测我公司的干制水产品中抽检结果氯霉素0.2ug/kg,检出限为0.1ug/kg,请问大家该公告是针对于鲜品,这样干制水产品检测直接出结果判定合理吗,是不是通过脱水率转化为鲜品中的含量?农业部235公告中有以下说明1. 最高残留限量[MRL:Maximum Residue Limit]:对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度(以鲜重计,表示为mg/kg)。食品安全监督抽检和风险监测实施细则(2015年版)1.5.1.5 新鲜贝类、螺类检验项目检验项目见表7-5。表7-5 新鲜贝类、螺类检验项目a序号检验项目依据法律法规或标准检测方法1铅GB 2762GB 5009.122镉GB 2762GB/T 5009.153甲基汞bGB 2762GB/T 5009.174无机砷GB 2762GB/T 5009.11GB/T 233725氯霉素农业部公告第235号GB/T 22338GB/T 20756农业部781号公告-2-20066硝基呋喃代谢物(AMOZ、SEM、AHD、AOZ)农业部公告第235号农业部公告第560号GB/T 21311农业部781号公告-4-2006GB/T 207527河豚毒素/GB/T 232178麻痹性贝类毒素/GB/T 5009.213GB/T 23215注:a. 序号1-6为抽检项目,7-8为监测项目。b. 根据GB 2762规定,可先测定总汞,当总汞水平不超过甲基汞限量值时,不必测定甲基汞;否则,需再测定甲基汞。
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,食品检测专员 2018-11-29回答
可能问题就出在腌制上,用料,温度,时间
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,食品检测专员 2018-11-29回答
审查细则,执行标准。
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,食品检测专员 2018-11-28回答
最好是用专用面粉啊
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,食品检测专员 2018-11-26回答
没有检测方法,就没有可验证性,如何来确定这项指标是否符合呢,规定不规定又有何区别?!所以标准中的检测方法非常重要,我个人觉得,如果无法验证,且为此产品的重要指标,那企业就必须拿出检验方法,否则,不应给予备案!
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,食品检测专员 2018-11-26回答
这种情况会发生的,主要是因为设定的灭菌时间到了之后,就要把你的排气管管口稍离水面,等着压力慢慢降下来就好了,一般设有自动排气的,排完气后为防止倒吸尽量将侧边的水壶拿下来等压力完全降为0.
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,食品检测专员 2018-11-26回答
就是罐头的全检,恒温一周吧一般,罐头相关检测标准执行
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,食品检测专员 2018-11-26回答
市场上买的没有批检,只有个体户的一些所证。
 
简介 更多
职业:宁波明州一三七一城隍商业经营管理 - 食品检测专员
学校:江苏大学 - 卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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