自己用变性淀粉，果胶，琼脂复配即可。最好别用明胶，消费者比较怵。

以前用的都是几家大企业，只是最近供应商不怎么供货了！

应该是区别很大的

这么复杂啊？GB7718上规定都要写上的

这个要具体看你做成什么产品吧

为什么进货不把关呢？

实际可以用，但是，未列入药食同源目录，严格讲不可以！

是不是浓度太高了？开半个小时能不能达到效果呢？

表面看似乎都是把东西弄熟了，但设备和工艺是有差异的，按照不同功能间间隔分开，不管从自身生产管理，还是应付监管部门，都是应该的。

理论上对所有的原材料都需要描述的，尤其是风险高的。但实际写文件时不可能都写上，主要的原辅料和风险高的（如添加剂等）要写上的。

面粉中不超过标准就可以啊！！

请仔细看看带入条款.

水池应该算潜在污染源 应该不会允许你可以设置免接触的独立取水区之类的，如果是清洁用，理论上也不可以

臭氧消毒吧！

当地特色，别人无法借鉴

目前国内用的比较多的高酰结冷胶是CP的，使用时候，溶解方法，温度，离子浓度，冷却温度都是十分关键的。

我们一次生产要用约600桶，勺挖、手挖都太慢并且易伤手

有的客人要求要有沙沙感

我也正在寻找啊

盗亦有盗，何况食品工作者乎？