看看GB 2760-2014的第3.4.1条。同意二楼，请查GB2760

生抽？老抽？复配？。。。

浓缩目前从工艺上说采用什么方式比较便宜？

我找复杂工艺是为了学习特殊产品的升降温，确切的说是产品有没有升-降-升-降工艺。也就是升降温的最多段数。

好的，明白了，那就暂时先这么做着，谢谢

做皮冻，可以直接用我们的猪皮粉，没有异腥味。

鼓励企业制定严于国标行标的自控标准。

查阅国家标准中的相关规定，比如查阅GB7718

这个具体用什么材料要因生产需要而定吧。

GB 19297 是10mg/kg，GB 2760是50mg/kg。那检出二氧化硫残留量到底以哪个为准？

是同时做同时培养的吗

你是在什么地,一有可能是干坯冻坏。二是你卤制时温度太高大。

能有这么多的标准支持，感谢网站

异vc钠不是能消除亚硝酸钠产生的亚硝氨哦? ? ，那是不是可以防止亚硝胺的形成？

不是食品添加剂，在GB 2760中查不到

我看你们以后真逗不吃了，没法监督啊？

研究研究，你可以去告这家生产商了

没必要写罐头吧，这不属于配料名称。

现在执行的是地方标准，如果企业要用这个新的标准是不是要备案，标签信息也要相应的修改？

为什么我们的食品安全管理体系认证的时候发的证书有HACCP和22000两种啊。