建议先对涨包的产品进行微生物分析，搞清楚原因，然后解决

我想要的是那种cad的设备流程图，如果没有，想看一看具体设备的简图或者型号，在网上找了好几天了，这方面资料太少了，没办法来这里问问，着急交作业啊

加点含加热变硬的物料，淀粉加热会变软，部分胶体和蛋白加热后可变硬

貌似你的产品标准不是大陆的企业的产品标准。

可以滴，同时也要可以2763等标准

这几个标准在咱们的标准库中都有。凝固酶阳性葡萄球菌（Staphylococcus coagulase +）用金黄色葡萄球菌标准。

谁知道食品添加剂丙三醇的质量标准？本人急需，能否发一个，！这个标准是不是GB13206-1991？

现在做的怎么样？

不懂为什么标准要人买的，标准不是给人执行的吗。。。

找人代办还是方便的~~~~

校准是自愿的,检定是强制性.

还是用刀削比较好一点，比用剪刀剪要快很多呢

引起糕点类产品发霉因素很多： 1.配方是否合理，防腐剂量是否合适 最终产品水分活度是多少?2.工艺布局是否合理 是否有交叉污染现象 烘烤后中心温度是否在95度以上，是否完全冷却后进行包装 3.环境卫生是否达到一定洁净度，是否存在接触面受到感染。4.包装方式及包装袋卫生情况等因素。LZ这个糕点防霉问题，是一个系统工程，所以控制起来比较困难，我也是边学习，边摸索，希望多多跟大家进行交流。

朋友我也遇到了这种情况，请问你解决了吗？具体是什么原因？

淀粉、磷酸盐、分离蛋白

蛋白等电点沉淀？

你是看了A.1表，没有看A.2和A.3表。

只能是人工进行选别加个灯光选别台，状态会好一些！！！

生产日期“见外袋”，国家不是要求最小包装吗？

看你们是什么企业了，各行业要求都不尽相同