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这样比重会不会太大 内层能熟铜锣烧不是烙熟了包馅的?
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做过铜锣烧,面糊没有打发。
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个人感觉不需要,批文里面只有最小规格的产品规格,不是销售单元的。
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我们用次氯酸钠50ppm
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没有规定,也没有找到压片糖果包装形式的规定,我所接触的压片糖果都是瓶装的
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好像是这样。
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我只知道砂糖的粗细对蛋糕打发有一定影响,看你做那种蛋糕,不同蛋糕类型添加糖的颗粒度也不一样
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目前还没找到合适产品替代明矾,如果哪家研发出来了,就发财了
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有注射机呀,你以为做卤牛肉的卤料是怎么进入肉里面的,另外你的描述非常不清晰,容易引起争议,要描述清楚,是生牛肉还是调理速冻牛肉,包括购买渠道,空口白话谁都能说
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单甘脂就是油包水型的乳化剂,绝对不限量
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颗粒分布均匀度肯定没有粉末的好,本身添加量就很小,分布不匀对产品影响很大
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味道能行?
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我们遇到了同样问题,我感觉炒糖色并用还好
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温度、洁净度、设备,这个和所做的产品有关,和保质期有关。
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不管是委托加工,还是外购,都没问题,关键是:你这个”创新产品“,是一种经营行为,还是一种生产行为?
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参考旺旺大礼包
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发酵蔬菜不能添加任何防腐剂的说法的依据是什么?
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估计奶粉没溶好,过滤一下先
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我们也是做变性淀粉的·呵呵··GB和 NY··这是理由么·
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可用部分大豆蛋白代替加入降低成本