山梨糖醇，和其他亲水基团的原料都会吸水的，不过程度不一样了，要么用好的包装材料，要么严格控制环境湿度，可以做实验分析一下，那种性价比高。

ph值检查过了??杀完菌是7左右

生产线SIP，一般灭菌时间设定为30min，有些才20min，多少时间比较合适

以前我在燕京啤酒公司，他们碳滤缸用蒸汽杀菌，先清洗后蒸汽保压。

就是口感不好的压片糖果想做层白色包衣，用阿拉伯胶粉包衣可不可以？还是用其他的，有没有配方？？？

你可以查看一下产品的执行标准，以后肉制品的QS审查细则内要求的需检测项目。这些就是产品检测型式报告中该有项目指标

如果只是考虑干燥的话还行，如果涉及到 the functionality of powder就涉及到很多问题，pH会影响物料粘度，而粘度有会影响你喷雾时的进料压力进而影响atomization pressure，颗粒的分布状况又会影响溶解性。如果是是低酸食品保藏应该不是问题，为什么要干燥呀，这样成本会上升很多呀。总之一切还决定于你做什么，并有待实践和数据的检验。

看你什么饮料？什么包装？有巴氏杀菌，UHT，杀菌釜等

我们国家有糖果的行业标准，产品中需要以甜味剂为主要原料

有专门的乳化剂，或者加其他的稳定剂。

一般纸箱厂家所提供的是三证：营业执照副本、商标印刷许可证、第三方检测报告（质检局）。如果说是包装货物出口的还会有普通货物商检单，如果说再规范化的每批次都提供厂检验报告单。

即食鱿鱼制品允许使用防腐剂吗？GB上好象没有允许可以添加的防腐剂

准确说是具备什么样检测能力与水平

我试了变性淀粉加卡拉胶做不出这效果

是的，我想真空一些带液体的食品，也有温度。。热的时候真空发现胀袋后吧液体喷出来了。。

对啊，纸箱厂做BRC质量体系

可以看看报名要求。不过注册审核员不是考过了就行的，需要有人带你审核、成为实习审核员并有一定的经历后才能成为注册审核员。

这个问题很明显的。虽然有些东西法律没有规定，但职业道德是不允许的。如果香精不是添加剂，你天天喝一瓶500ml香精给我看看。

2楼说对了，从成本上做决定吧:)

没有食品生产许可证，不可能属于预包装食品。