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我国GB/T 22000-2006 是等同采用ISO22000:2005的。但在认证上有区别,目前,中国大陆只开放了以下6种外加“餐饮行业”的GB/T 22000-2006(ISO22000:2005)的认证,国家认可委还没有发放此7种以外的其他产品类别的ISO22000:2005认证。但是HACCP认证还是适合所有食品生产企业的。序号? ?? ? 产 品 类 别1? ? ? ? 罐头类2? ? ? ? 水产品类(活品、冰鲜、晾晒、腌制品除外)3? ? ? ? 肉及肉制品4? ? ? ? 速冻蔬菜5? ? ? ? 果蔬汁6? ? ? ? 含肉或水产品的速冻方便食品
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是想自己生产打人家的公司名称吧这个事违法的,真正的假冒产品+无证生产。
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麦芽糊精应该很容易测出来,但是膳食纤维特别是水溶性纤维就很难测出来了!
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具体产品为虾条
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你的产品执行什么标准应该是固定的,执行的是什么标准就应该标注什么标准。
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你达到哪个标准,标那个标准。
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呵呵,你们要是有钱就用酒精吧
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产量提高可以增加大颗粒,如果是压力雾化,可以减小雾化压力,多开几个喷枪!
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最好是上一套杀菌釜
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那为什么很多人说,肉制品常温储存、销售,保质期6个月或者更长,一般都是121度杀菌???????
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含有 普洱茶 的话就属于QS里的含茶制品单元,但是, 发证的时候, 里面 一般会 限定是“ 含茶制品 袋泡茶”字样
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不用算这么仔细吧!防腐剂在产品制作过程中也会有消耗的。
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水有的企业标识
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有没有天然色素可以代替
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固体饮料不熟悉
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色素在太白粉上,产品选择的淀粉确实在这里涉及你的问题比重达,可惜我对做肉制品用的变性淀粉了解不多,手上也没这样的厂家和产品帮你推荐 不过我想在baidu或其他什么的你搜索鱼丸用淀粉"" 应该是可以找到很多厂家产品的 alibaba 也是一个,就普通淀粉还是土豆淀粉是首选,不过你在这丸子上用的是那样的配比的磷酸盐希望大家能有机会交流。帮你顶顶啦
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褪还不是变色的问题 是加过红色的果冻一到水里就掉色 把糖水都染红了特别难看
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目前效果都不怎么好!
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你们说的都是理论,和实际有很大的差别,企业里生产皮蛋不象你们说的那样
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大米粉的溶解性不行