作为一名研发人员，先搞清楚法规是很有必要的

什么产品，执行什么行标，净含量表示根据GB 7718吧？

有没有简单的查询真伪的方法你说的”简单“是指什么？

据我所知保健饮料配料表中各原料之间都是顿号，一般饮料配料表中有用顿号也有用逗号的。这个问题在GB 7718中没有提到，应该不会有问题的。

当然是产品研发

我也出现过一次??当时是一批四个样 就出现了一瓶? ?感觉应该是染菌了? ?楼主可以重复验证是不是污染了

这句话说到核心点了，说的太对了。非常赞同。不要做没有意义的事情。

不发酵还能叫酸菜？

原来没注意过通常感官指标不合格可以复检的是不是木薯淀粉的感官指标要求高啊，木薯在生产过程中有有毒有害物质排放好像

耳卤后高温灭菌，它有胶原蛋白渗岀后遇冷成胶冻状、卖相难看、、、！

用粉好，制粉厂家有完善的检验三证，资质明确，用汁的话食品安全怎么控制。

理论上一般是3米以内，但实际上还是2米内（1.5-1.8m）好些。

可以不加姜粉的，台烤料里香辛料已经很全了。

经过烘烤酶肯定失活了，但是卵磷脂在食品添加剂里没找到啊，还用标识么？

酸奶中用到的果酱种类很多，如蓝莓、猕猴桃、草莓等。你去超市看下酸奶陈列区

我们原来在成品中看到过塑料碎屑(非乳粉),是因为过滤筛网磨损造成的.考虑这写纤维材质在哪里出现过,管路内壁是否有或者接口处有未清理的附着物?是否会喷粉过程形成(也不太可能啊?)异物比例大吗?原料没问题?和其他批次有差异吗?整个过程中.

哦原来还是要氢化的才可以，不过真的是很不健康呢，氢化植物油含有特别多的反式脂肪酸。从这点来说，商家宣传植物奶油有利健康误导消费者阿

会不会是面粉里面添加了增白剂造成的？? ? 使双氧水与30%液碱反应，生成过氧化钠溶液，再与苯甲酰氯反应而得。反应在0℃左右进行，温度过高则引起双氧水分解，苯甲酰氯也易水解生成苯甲酸而影响收率。将生成物析出的过氧化苯甲酰过滤、洗涤、干燥即得成品。工业品的过氧苯甲酰含量可达99%（二级品），熔点102-106℃ 。

淀粉加多了吧?

执行标准还会有什么问题？