首页 回答 问题
提问 通知 消息
有尸必有我 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-07回答
当然可以,只是你采用的标准是现行有效的并且和你的产品相吻合,就可以进行QS认证。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-07回答
1、是不是饮料和食品都可以?2、食品包括什么鸡蛋仔之类的应该也没问题吧?3、具体要办些什么证照?
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-07回答
那你能告诉我11761中的“6.1组批 同产地、同等级、同一批采收发运的芝麻为一个检验批次”中,与你“生产批次”的确定是否相符?可否报生产许可证的审证单元,或者说“芝麻如何进行加工”?可简单的事情,不建议复杂化,如果情况就如此,那就按照执行标准来操作。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-07回答
不好办啊,只用塑料的话哈气产生的水会把挨着它的包子皮泡白
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-07回答
有支持证据吗,目前我能查到的,CNAS对于认证公司不是强制要求啊
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-07回答
编号仅仅是为了识别,就像我们的名字。如果比较保守,就按祖上定的辈分来。如果比较开放,用祖上的姓,随便起个有个性的名字。如果特别开放,就乱起了,姓也有不要的
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-07回答
这就要看你是用哪家的机器。相对的会较好些。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
猪骨汤是一种产品,还是自己用猪骨熬制的?
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
哈哈,这是一个食品安全把人搞疯狂的时代,类似文化大革命。提出这样问题的审查员可以以扰乱社会秩序罪枪毙了。你问他:打扫车间卫生是用扫把还是拖把?有什么依据?总不能看看2760里的加工助剂里是拖把?那还得要搞个食品级的拖把?一个是物理清洁,一个是化学清洁。只是看哪个效果更好,对操作人员对设备损害小。我们是计划不要硝酸不要氢氧化钠的,工人说抱着扫把进管道操作不是很便利。所以才。。。。。。这,与食品安全无关,只是因为我们身处社会主义,那个审查员还在原始社会。我要是考审查员肯定考不上,不考负分就谢天谢地了。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
解决方案有两种路径、一是抑制酵母不启动发酵,一旦开始发酵酒精度就不止这个量了、二是真空蒸发法、在较低温度使酒精逸出而尽量少的影响果香。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
肉制品生产许可证审查细则(2006版):实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品。归在这个单元里也不能说不行。杀菌(熟制)也是一个熟化工序。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
按GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准的规定,仍为:0.15g/kg.
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
有可能取样器材未灭菌,导致交叉污染,最大可能原料本身未灭菌或灭菌不彻底
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
臭氧发生器控制好了也可以使用。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
猜测是偶尔情况,可能是水分含量略高。
,食品检测工程师 2018-08-06回答
其实这个压片糖果本身就是擦边球,片剂胶囊本身就不应该属于普通食品范畴。另你不添加怎么成型,现有技术可以达到吗?
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
应该没有强制规定吧?
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
是国外进口的食品要增加国内的标签?
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
具体资料有没有给我参考一下
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-06回答
我也遇到了这样的问题咧??说有经验呀??说说要怎么办才好??呵呵
 
简介 更多
职业:深圳信测标准技术服务股份有限公司 - 食品检测工程师
学校:江南大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
成就
回答获得13529次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
保健食品20个回答
经营管理7个回答
储运技术16个回答
食品法规6个回答
添加剂和原辅料383个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示