据说国外已经有半小时出细菌总数和大肠菌群检测结果的设备，不知道是不是真的

可以卖人参，卖酒，让买的人自己回家泡。

养颜，抗衰老。

我暂时还找不到不能用的规定我也觉得没有，要不大厨没用武之地了，都只剩油盐酱醋家常调味了。

所有的配料在生产时都会有执行标准，按照产品的执行标准，结合生产许可证即可判断是食品原料还是添加剂。

相关标注要看你们用了哪些原料来定，如肉： GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准，蔬菜主要参照：GB 2763-20 ...我所说的餐饮半成品就是在中央厨房加工之后就可以食用的，然后经过快速冷却之后冷藏或冷冻，经过物流车配送至门店的，门店可以开封即食的

也就是说漂烫后蔬菜仍然保持呼吸？

辣椒是香辛料和调味品因为标准中虽然没有明确说辣椒是香辛料和调味品，但所引用的检测方法都是香辛料和调味品的。而且，谁把干辣椒当蔬菜？！不管鲜辣椒是什么，但做成干的，肯定是用于调味的。

关键你要检测什么项目，需要多少样品，然后要留有备样。

卫生部关于《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的答问http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s3594/201207/55313.htm四、数值分析、产生和核查（四十三）获得营养成分含量的方法。1.直接检测：选择国家标准规定的检测方法，在没有国家标准方法的情况下，可选用AOAC推荐的方法或公认的其他方法，通过检测产品直接得到营养成分含量数值。2.间接计算：A. 利用原料的营养成分含量数据，根据原料配方计算获得；B. 利用可信赖的食物成分数据库数据，根据原料配方计算获得。对于采用计算法的，企业负责计算数值的准确性，必要时可用检测数据进行比较和评价。为保证数值的溯源性，建议企业保留相关信息，以便查询和及时纠正相关问题。（四十四）可用于计算的原料营养成分数据来源。供货商提供的检测数据；企业产品生产研发中积累的数据；权威机构发布的数据，如《中国食物成分表》。（四十五）可使用的食物成分数据库。1.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》第一册和第二册；2.如《中国食物成分表》未包括相关内容，还可参考以下资料：美国农业部《USDA National Nutrient Database for Standard Reference》、英国食物标准局和食物研究所《McCance and Widdowson’s the Composition of Foods》或其他国家的权威数据库资料。（四十六）关于营养成分的检测。营养成分检测应首先选择国家标准规定的检测方法，没有国家标准规定的检测方法时，可参考国际组织标准或权威科学文献。企业可自行开展营养成分的分析检测，也可委托有资质的检验机构完成。（四十八）关于标示数值的准确性。企业可以根据计算或检测结果，结合产品营养成分情况，考虑该成分的允许误差来确定标签标示的数值。当检测数值与标签标示数值出现较大偏差时，企业应分析产生差异的原因，如主要原料的季节性和产地差异、计算和检测误差等，及时纠正偏差。判定营养标签标示数值的准确性时，应以企业确定标签数值的方法作为依据。（四十九）关于能量值与供能营养素提供能量之和的关系。标签上能量值理论上应等于供能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物等）提供能量之和，但由于营养成分标示值的“修约”、供能营养素符合“0”界限值要求而标示为“0”等原因，可能导致能量计算结果不一致。（五十）采用计算法制作营养标签的示例。以产品A为例。第一步：确认产品A的配方和原辅材料清单。原辅材料名称占总配方百分比（%）原料AX原料BX原料CX原料DX第二步：收集各类原辅材料的营养成分信息，并记录每个营养数据的来源。原辅材料名称原辅材料的营养成分信息（/100g）数据来源蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钠(mg)原料AXXXX中国食物成分表第一册原料BXXXX供应商提供原料CXXXX供应商提供原料DXXXX中国食物成分表第二册第三步：通过上述原辅材料的营养成分数据，计算产品A的每种营养成分数据和能量值，并结合能量及各营养成分的允许误差范围，对能量和营养成分数值进行修约。项目100克（修约前）100克（修约后）能量XX蛋白质XX脂肪XX碳水化合物XX钠XX第四步：根据营养素参考值，计算NRV%，并根据包装面积和设计要求，选择适当形式的营养成分表。

属于食品原料生产的话，应该可以归类的。请咨询当地质监部门。

产品的糖酸度？贮存条件？

针对婴幼儿的固体饮料还是成人的？

有的地方当菜吃，有的地方当香辛料

这种果汁饮料一般会偏酸性??用栀子蓝和栀子黄复配效果好些

电砖，探针温度计测

蜂胶是属于保健食品，申请和试销同时进行椰岛鹿龟酒就是这样做的进口蜂胶只能到北京申报

使用超市的店内条码

是不是可能是植物纤维或胶质呢？基本可能肯定是这类物质，加稳定剂只是增加体系的稳定性和醇厚的口感。但是你悬浮在液体中不好看的，

餐饮企业为什么要使用高风险的亚硝酸盐？