为什么都要加添加剂呢

朋友，我们在包装好后进行随机取样检测，细菌和大肠菌都没有超标，现在有人说是由芽孢杆菌引起的，并且说是由原料（大豆）带进来的。

杂菌感染为多，浸泡的时候要注意。

除了大家说的，还具有稳定与乳化作用吧。

面粉老化了易发黄，你的改良剂换了、还是面粉供应商变了。发酸是你发酵时间过长了。

谢谢，我昨天在109度下烘了3个小时，水分还在10%，该怎么解决啊？非常急！

豆腐发红与所用安微大豆有关吗？

符合食品加工的就可以了。

市场应有销售无色的酱油品种,或选用酱油香精试试.

丙酸及其钠盐、钙盐

什么原料里面的？

是哪里的问题啊

楼主在讨论的时候，应该将具体的法律条文的原文列出来，而不是把自己的理解加进去当成条文来讨论，大家看了你的帖子会以为法律的原条款就是这样，但实际并不是。

食品标签啊，食品添加剂要在配料注明，如配料：特制小麦粉、淀粉、精选猪肉、新鲜蔬菜、棕榈油、姜、食用盐、白砂糖、食品添加剂：防腐剂、甜味剂等。复合添加剂要标出其中的成分。

都是按照国标来检测的，呵呵，国标的检测结果应该是比较有权威的。

我觉得山东万得福的蛋白950型的比较好，如果需要可到网上查查。

黄豆只是大豆中的一种。

烟熏牡蛎、烟熏扇贝...罐头类的

火锅飘香油

我希望吃到比较天然的果酱，不要太甜，绿色健康的。