你好，解决了吗

乳化剂没用的话脂肪浮游于液面上吧

花生要做抗氧处理

浸泡液 加点 碳酸氢钠试试

期待答案，把枣皮去掉可以吗

可以检测其BRAP含量判别是否为真品。具体检测方法可参考 NY/T 832-2004??黑米

只要口感好就行。一般的配比量最终由饮料中的总酸度来计算。由于绝大部分水果都是酸性的，所以果汁饮料中原果汁、果浆成份本身就含有一定的酸度，具体因不同不水果含酸量不一样，一般加酸量也就在0.05-0.1%，果汁饮料中最终总酸含量一般在0.20-0.35之间。以上是本人根据十来年非碳酸饮料生产得出的经验值。

只有标准理有的才可以添加，否则需要先申报获得批准后才可添加。

我知道有一家果冻企业用的是一种很特殊的奶香味的香精。

淀粉有什么优点吗

可以使用一下欧洲比利时的高效产品，在使用上比较稳定，效果保证

会不会变色？

糕点用的果味酱不可以归为食品馅料么

谢谢。请问果浆酶是什么？

只是没弄明白，生产都可以了，为什么还需要读单独申报分装

在食品安全面前，我们老百姓应该要有强烈的投诉意识!

我想可能是cip时有的死角清洗不到位。每次清洗果肉机时都有果肉残留，管道里检测出来有黑点杂质怎么解决？

魔芋精粉适合于碱性或弱酸性的，对酒酿怕是不大合适。

各有各的好处吧，果冻粉的选择面窄，你要自己复配的口感方面还可以进行修改呵呵:)

应该可以吧玫瑰花还泡茶了呢