补充一下 就是水蒸蛋

面粉总酸和这有关吗？我们的原料就面粉，白糖，油，酵母，芝麻和添加剂

同道中人，命苦啊！

酸？是否有去反思工艺控制存在问题？审核配方原料？

网上搜索吧，很可能会有

这很正常，一般饼屋的面包保质期才几天而已。要是想保质期长点，包装袋密封性要好，还有得加点防腐剂。

介个问题好大，只能建议楼主先看审查通则再看糕点生产许可证审查细则吧。

没听说过，应该不会，是不是造谣啊

还有食品糕点出厂审查细则中出厂检验又包括感官、净含量、水分、菌落总数和大肠！到底按照哪个执行啊？

苦就对了，泡水可以加点红枣枸杞。公司生产孢子粉胶囊

冒牌奶粉的生产加工是否正规呢？有无SC许可呢？有无正规检测呢？产品是不符合食品安全法的，食药监也应该是义不容辞的。所有部门都应该介入，比如：国务院、食药监、卫计委、公安部、财务部、人力资源部、市场监督管理局、只要是涉及到大需要全部查，让违法分子的罪行数罪并罚，判无期或者枪毙都有可能吧。

妞，你真厉害，吃新鲜的柠檬，酸不怕呀

不能用啊。

试过小分子的胶原，沉淀起的更多了。。。主要是加热灭菌后才产生的沉淀，有没有办法避免这种情况呢

你多找几个胶体 稳定剂试试啊这东西试验说话

对光和盐敏感。

谁有马铃薯全粉原料收购的标准，及企业标准？

学习啦，这个是乙酰化的呀。

餐饮服务行业，需要做的事情太多了！关于罂粟壳加入火锅这个问题由来已久...顽疾

有个问题不明白：罐头怎么是以铁为原料呢？应该是罐头包装盒吧 若没有仪器检测，最好的办法只能是目测了。但这样的工时耗费较大，费时费力。鉴于你所说的情况，建议利用SSOP来控制。专项SSOP的内容可有以下几个方面：首先要求供应商的检测、质量担保书、供方质量保证体系的认可等；再就是进货检测，在条件允许的情况下，加大抽样检查量；接下来就是使用前再检查，每班领料后，要抽样检查，条件允许的话也建议多抽样检查。