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本来就是常见的食品包装材料之一,当然能用,只是要注意适用范围,同时自己还应该评估对自家食品的迁移风险。至少你得关注pvc成型品的卫生检测指标吧,看看氯乙烯单体含量,再看看塑化剂迁移量吧。
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领导是管事的,应该不懂专业的,中国就这样的。
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国外进口的产品标签上生产日期的标注是??年 月 日,但是实际打印的日期的顺序是日??月年,这样可以吗?之前查到一个帖子,说进口的产品标签对了才能进口,但是我觉得这个产品虽然进口了,实际上标签是有问题的,国标7718.??4.1.7.3明明写的很清楚。
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肯定受控了,否则你最终的产品超标仍然要受到处罚的。
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有没有 专家?
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有条件的情况下,自己做!
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按标准来就对了
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我的意见和楼上一样,标明味精属于食品,只是他的主要配料是谷氨酸钠。:)
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你们这个食品是要做成保健食品吗?
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不对就改呗,这没什么担心的
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呵呵……现在大众对食品行业有些风声鹤唳的感觉了,监管部门得做点什么啊!不然太让人失望了,可能真的要保不住自己帽子了。
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好像没有区别
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查了一下,姜黄确实可以用
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打成虾泥我估计顾客不会接受...还不如做成虾块,再填充部分鱼糜肉糜。
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这个 色素虽然便宜 但是 加多了 也没必要撒
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没水怎么化糖啊,肯定有的吧
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这个只有感观检查了,一直想用个好方法,只是很难。
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我见过的鸡屠宰场也是用刀削的。
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貌似很强,做食品添加剂CMC,不知道cmc的,MSDS,恐怖啊!
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我用的油条配方是中筋面粉300克,无铝泡打粉3克,小苏打2克,臭粉一点,很少,估计不到0.5克,盐5克,为了减少筋度,在面粉里还加了10克的淀粉,水160克,晚上10点多和面,成团后简单揉成圆团后用湿布盖上,第二天早上7点左右就加工。韧劲大,说明起筋大,油温高度会影响到韧劲吗,感觉不会,我试了,后面炸制的过程中油温偏高,出来的油条外观不如前面的,但还是韧,我还是喜欢一拉就断的那种,很好吃