现在有虫子的蔬菜少了，你们加工的是有机蔬菜吧

1、材料是否含有害物质2、交叉污染的可能性（微生物滋生，异物等）

胶体和乳化剂要控制那些指标更合理、科学？

腌卤酒。。。

主要是定点屠宰许可证和动物防疫条件合格证这两个证

可以对他的工厂进行审核，质检部门进行审核！肯定能找到问题的！最好是按照体系审核的流程来，列出要审核的内容，对照审核！将游戏规则提前告知对方！不达标的立即停止下单，待改善完毕！复审通过在下单！

最好用粉末型香精，实在要用液体的，也要用油质的，采用逐级混合方法混匀，才能保证产品流动性好，便于包装

西式肉制品的加工保水问题

以上的大家说得不错，但我个人想补充一点：应预防封盖前糖水溅到瓶盖内侧螺纹。解决方法我认为应该在封盖前加一道挡板使它能将溅出来的糖浆水遮住，无法进入瓶盖内侧。

你要的是什么？？

参考自热小火锅：生产日期以最先生产的为准，保质期以最先到达的保质期，三种产品配料、营养成分等信息分别详细标识。自己只是把这三种成品再组装成一个新的成品。

增加一些增筋剂或磷酸盐或乳化剂类。

需要证件如下:销售公司营业执照、经营许可证，CIQ，COA等，基本就这些了啊！希望可以帮到你。

不蓬松。颜色也不对。

好像没相应国家、行业标准的，建议找厂家要企业标准。

该产品是进口的，想请教一下应该用什么标准来判定。

印像中检出过丙酸钙（防腐兼防霉），不过一般很多只加泡打粉（复合添加剂）一般含明矾，碳酸盐等物质。主要用于疏松，借生成的二氧化碳疏松……烘烤后其内部出现很多均匀泡状结构~~只要你面粉加的不是太变态的话~鸡蛋白变性后一般结构是很稳固的~~~若是不想均质气泡太多的话就多加点面粉就解决了~~~不过看你口感要求（个人想法,哈哈~没做过！）

常温保存怎么能发生美拉德反应？我倒觉得是光氧化造成的。

四体系有标准吗？别人家的范本也不一定适用于你一般来说你要做体系，还是要请咨询公司的

请求各位大神有没有知道蔓越莓的标准,国标,行标??企标都行地方标准也行 国外的标准也可以谢谢了