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汉方木兮 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
听说的:1、固态法不允许添加食用酒精;2、固液法至少3:7比例添加;3、液态法100%添加。
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
主要是盐在起作用,作为电解质出现破坏胶体的稳定体系造成的。
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
到当地卫生部门即可,我上次刚备案了一个酱香型白酒的标准。
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
不会,换了乳清粉才会
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
我查了下,可以这么说
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
感觉楼主的意思是同样温度条件下,就是调配后的半成品,已经杀菌完全后放置室温的成品
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
看来我可以上机去试一下了。
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
10度以上的酒不会产生菌吧
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,食品检测工程师 2018-08-08回答
看看酸奶的原理,加植脂末没什么意义的
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
变性淀粉比糯米粉贵,你加它干嘛?再,加了变性淀粉,会出很多问题。你能解决吗?不过你可以用小麦淀粉加开水。
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
不敢假装;只是确实想质检下,如果满足食品级,我们就申请这个优惠政策了;本身没有食品生产许可证,也不去作食品级销售的
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
如果只是需要满足食品级二氧化碳的指标的话,确实只需依照GB10621-2006。但我挺好奇这税收优惠政策的,你卖工业共二氧化碳的,为什么一定要满足食品级?而且食品级二氧化碳的生产属于食品添加剂生产的范畴了,从硬件设施上来看,贵厂也不一定能达标吧。
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
油条精好用但不放心
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
食品经营许可证代替原来的食品流通许可证了是吗
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
白点是不是霉菌哈。
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,食品检测工程师 2018-08-07回答
果汁饮料增加产品浊度常添加乳浊剂
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,食品检测工程师 2018-08-06回答
不会的,缩短发酵时间啊
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,食品检测工程师 2018-08-06回答
调味料调味粉大部分都是经过微波杀菌后再包装,已经有过成功案例!
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,食品检测工程师 2018-08-06回答
我知道还有一些其他离子,但体现在营养标签上的只有钠离子啊这个跟营养标签没关系吧?
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,食品检测工程师 2018-08-06回答
单体好把握些
 
简介 更多
职业:深圳市计量质量检测研究院 - 食品检测工程师
学校:西北农林科技大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
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2018-07-04加入
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