121度本身没问题，时间是多长，你要维持个15分钟以上，抗氧化剂肯定是会有损失的，不过只要你的产品里除了空气氧没有其他氧化物，问题不大，留存率不会太低

不同鱼油的DHA、EPA、LA、ALA、DPA、AA的含量是不同的，鱼油的来源也不同，有很多品种，如提鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。

这个贴不错！

你看看这个吧别人也是汤

做研发还真辛苦啊还要知道鼻涕的口感

你看看糖果的细则如果你们产品符合就可以叫糖果。标准按照楼上来

2#：我公司在广东佛山，你在哪呢？

既然2760中出现该名称了，应该是可以写在包装上的。

从标签看没问题。注意配料如果还有其它成分【香辛料以外的】也要标识，另外蛋白质含量低了些，是否脂肪太多，那样脂肪含量值又太低。个人建议，参考

里面的添加有山梨糖醇、苹果酸、VC、三氯蔗糖、薄荷脑、硬脂酸镁，色素香精

放了其它东东吧

别放果胶了,只放黄原胶试一下,我知道了,你只是找一种增稠剂来用

各地监管口径不全相同，建议咨询下监管部门 。

粉末香精要选择好，另外注意抗结剂不要超标，然后还要注意微生物的控制。

更换一下植脂末，脂肪含量高的

最近在做高取代度（0.8以上），低粘度的CMC时，遇到了看似不可解决的问题，就是在反应结束，回收酒精时（产品生产去掉了洗涤工序，反应结束，充分回收酒精后，直接烘干、粉碎），当酒精接近回收完毕时，物料常常出现结块现象，使后工序操作困难，请问各位CMC专家，这是什么原因呢，怎么样才能既能充分回收酒精，又不至于使物料结块呢？请各位前辈、专家不吝赐教，晚辈在此感激不尽！！跪谢！！

不能光拷貝。。。太懶啦吧！！！

没有吗？分享下啦

cqc和摩迪英联认证都不错啊，建议考虑考虑

再搅拌一下又溶解了