产品冻结后(入库前）的中心温度应低于-18℃。

我们厂里端封3到5cm，两端平行，不褶皱，误差不超过0.5cm。人工封的误差相对没有那么严格！

我认为应该执行SB/T 10423-2007 速冻汤圆

生的核桃仁，加个外包装，这应该怎么归类，包装袋上没有QS是不允许卖的，应该怎么办？求教

加大辣椒的用量吧，辣椒王，子弹头，朝天椒选两种配着用

速食香肠含有亚硝酸盐，人体摄入亚硝酸盐过多会增加致癌风险

我很想知道??为什么鱼罐头最后还要在37度的温度放7天呢??这个起什么作用呢?我用家庭的高压锅做的 怎么就没有买的那么香呢?我用的还是黄花鱼呢 ?是不是就是缺少这个程序呢?谢谢!!

贴牌生产应该没问题吧，你说的经营是什么意思？

复函第三条说的是不是 提供“实质等同”？

散装白酒...这个应该算再加工的，个人认为应该算生产行为！

杂粮里面加各种添加剂就要符合相关的标准要求，所以做好不要加了

黄原胶可耐高温，耐酸，增稠效果也可以，用量少，价格也不贵。

防腐剂作为加工助剂使用，这是什么缘由，是为了在配料表中不出现？

儿童、成人等都能吃的——跟你的主题婴幼儿没有关系啊？1、婴配食品和婴幼儿辅食有其专门的要求2、目前法规上没有儿童食品一说，都是商家炒作3、按成人标准做出来的固体饮料不要拿儿童，婴幼儿之类做宣传

卵磷酯比较适合你们的产品。

也再找规定中

对预包装的食品，标签的要求是一样的。

这个是交叉和包含的关系，理不清吧

执行的是什么标准？4.1.2 食品名称4.1.2.1 应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。4.1.2.1.1 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一 个，或等效的名称。4.1.2.1.2 无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或 通俗名称。4.1.2.2 标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”时，应在所示名称的同一展示版面标示 4.1.2.1 规定的名称。4.1.2.2.1 当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标 名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语（词语）时，应在所示名称的同一展示版面 邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。4.1.2.2.2 当食品真实属性的专用名称因字号或字体颜色不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号 及同一字体颜色标示食品真实属性的专用名称。4.1.2.3 为不使消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或短语。如干燥的、浓缩的、复原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒状的等。

我都是发酵好再加蜂蜜的。发酵的时候不加糖