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,食品检测业务大客户专员
2019-02-13回答
首先花生糖属于糖果类,另外先阶段糖果的标准不适用于??花生糖
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-13回答
1、根据GB7718,“生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址”。2、个人认为食品标签上的地址,指的是生产商登记注册的地址,即营业执照上的地址,而不是生产场所的实际地址,除非两者一致。3、食品标签上的“产地”才是对应生产许可证的地址。4、生产商地址和实际生产地址不一致的情况祥见GB7718第4.1.6.1.2和4.1.6.1.3条规定。5、但如果楼主的情况是属于集团公司和子公司关系,则按GB7718第4.1.6.1.1规定,两个地址都要标。
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
你的工艺中有没有腌制?
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
以前深圳这边是这样的,如果企业采用国标或者地标,则需提交以下资料去质监局办理备案:1、深圳企业产品执行标准登记申请表2、法定机构出具的全项目检测报告3、营业执照、生产许可证。然后也是四个工作日的。难道别的地方不需要这个???
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
没清洗干净,消毒效果估计不好。以前超市卖的92洗消精,估计就是类似产品。
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
老兄,你了解得太清楚了呵呵没办法啊
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
压片糖不是高温的~粉剂是可以添加到里面去。。,现有很多食品厂为了回收固体饮料产品而做出了压片糖
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
单体物质化学性质的活跃程度和保存、运输、使用方法等是是否发生化学变化的基础。是否发生化学反应该很好界定。加入连正常的淀粉,蛋白等的降解也列入化学反应行列的话,这个世界上怕是真的没有可以使用的东西了。
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
标写“无糖”,其实是用代糖取代了蔗糖,没有了卡路里,不过甜味还在。比如益达口香糖,不是无糖,而是添加了人工甘味 阿斯巴甜 ,也就是代糖. 代糖是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。 以 阿巴斯甜 为例,该物质热量超低,甜度则比同分量的蔗糖高出二百倍。 不过,近年不少研究发现,大量使用某些代糖,有可能导致腹泻、血压上升,甚至癌症。
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-12回答
如果只是生产过程中出的废料,各项指标都合格,可以在熬糖阶段部分回掺,但比例要小。
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-11回答
我有一些有机产品标准,您需要哪方面的
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-11回答
萃取设备可加上
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-11回答
自称大队长,不知道这个职责范围?打假的吧
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-11回答
这么折腾下去,这活就没法干了啊。水果糖也带着包装呢。
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-11回答
认证不难,但是可以校准的一般都是计量院
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-11回答
常规霉菌检测结果为零并且没有任何异味
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,食品检测业务大客户专员
2019-02-11回答
《GB/T 14456.1-2008 绿茶 第1部分:基本要求》适用于以茶树(Camellia sinensis L.O.kunts)的芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工序制成的绿茶。《GB/T 14456.2-2008 绿茶 笫2部分:大叶种绿茶》 适用于以大叶种茶树新梢的芽、叶、嫩茎为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。按照GB11767-2003中2.3“大、中小叶种 用叶长×叶宽×0.7计算值表示。叶面积大于40cm2为大叶品种,小于40cm2为中小叶品种。”属于大叶种茶树的绿茶则参照GB/T 14456.2-2008,否则参照GB/T 14456.1-2008。
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,食品检测业务大客户专员
2019-01-30回答
1、食品乳化剂有5种,用处具体如下 硬脂酰乳酸钠(ssl)、硬脂酰乳酸钙(csl)、双乙酰酒石酸单甘油酯(datem)、蔗糖脂肪酯(se)、蒸馏单甘酯(dmg),用于面包用品质改良剂。 2、硬脂酰乳酸钠/钙(ssl/csl),用于增大面包体积,能提高面包的柔软度,但与其他乳化剂复配使用,其优良作用效果会减弱。 3、双乙酰酒石酸单甘油酯(datem),单从增大面包体积的角度考虑,datem在众多的乳化剂当中的效果是最好的,也是溴酸钾替代物一种理想途径。 4、 蔗糖脂肪酸酯(se),面包品质改良剂中使用最多的是蔗糖单脂肪酸酯,它能提高面包的酥脆性,改善淀粉糊黏度以及面包体积和蜂窝结构,并有防止老化的作用。采用冷藏面团制作面包时,添加蔗糖酯可以有效防止面团冷藏变性。
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,食品检测业务大客户专员
2019-01-30回答
乳化剂通常是表面活性剂,分子结构中包含有亲水部分与疏水部分。混和两种不相容的液体时,通过高剪切力可以混合均匀,但这种分散状态是不稳定的,加入乳化剂可以大大降低不相容相界面间的自由能,同时通过立体位阻或静电排斥防止分散粒子之间的聚结,从而稳定乳液。 HLB值 可以反应乳化剂在连续相的溶解性,是选择乳化剂的重要指标,通常 HLB值 在3-6之间的适用于制备油包水的乳液,而HLB在8-18之间的乳化剂可以制备水包油的乳液。
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,食品检测业务大客户专员
2019-01-29回答
可以。 但是标签标示内容会比较复杂。 其实我觉得,要看情况,如果整个产品再次打包转委托,可行性待议; 如果是其中一个或多个原料转委托,最终整个产品还是由其生产,这是毫无争议,可行的; 当然,我也认为楼主描述的情况,更倾向于第一种