比旋光的测定：精确称取2.0克待测样品，用15mol/L甲酸溶解，定容至50ml同时做空白。先将装有空白液的试管放入样品上室，将测量示数清零。然后将待测样品注入试管，同方向放入样品室，测量其旋光度。计算公式：? ?50×α 比旋光[α]=? ?-------------- +0.1（T-20）? ? L×C? ?式中：? ?α——所测得旋光度，（°）? ?C——溶液浓度，(g/ml) ? ?L——溶液长度，（dm）T——测定条件下的温度，（℃）二次平行测定结果之差不超过0.5%，取二次平行测定结果的算术平均值为测定结果。注意事项：1、使用前调试仪器先要开电源开关，15～20分钟后在开光源开关。2、样品的测试温度要控制在室温20℃左右。3、从溶解样品到测试的整个过程时间一定不能超过30分钟。2、测试过程中试液不能滴漏到仪器上，防止腐蚀仪器。测量时旋光管中的气泡要赶到球中。

在国内环境下，只是摆设

肯定有用！这个不用说！建议您去做，要做好！

又学到知识了，。

肯定要改啊，是要能直接观察的

I+G搭配味精使用是用来降低成本的，增加鲜度的

在上面的食品标准里搜索下就OK~~

原来是工信部的行标，现在转国标了啊。还没找到文本呢。

没有，纯清汁的也要均质么？

那为什么普通的乳酸菌饮料里要加呢？

这个东西是有的，但是具体中文是啥就不了解了

有没有其他检测方法啊？

0几年的钱丢了可以去哪里取？

是啊，具体含有什么，香精肯定有个专业名词可以和2760能对照上的。

出现这个问题是你的存储问题，但是要解决这个问题也不难，就是有些麻烦你可以寄回你原来购买的厂家重新喷雾干燥，问题就解决了。

因为需要提供依据，所以没人敢发言了。大家给你注意也是好的，大家都忙于工作，抽时间来讨论和学习、助人，没工夫去找依据也很正常。

果汁饮料果汁含量听人说是10%，可审核细则上说是5%，到底是多少，依据在哪里呢？

多做试验，多找相关论文看看。

变性淀粉啊 现在点发 阿东王一些大企业都在用

不在A3例外的都可以吧？