应急处理程序应该写啥东东, 总不知道如何框定范围,谢ING

恩,我也不想用这个.当时我就觉得纳闷,可是没有说服别人的理由,现在事实已经证明:用起来很不爽!哈哈

我个人觉得没有拿到保健食品食品批文的情况下，最好不要使用什么保健食品类似的名字。现在的28类食品基本上将各种食品都包含进去了，因此只要是普通食品就得申请SC

送去检测检测，太多了，对人体也有危害的

那就买平板计数仪，拍击式均质器，自动定量稀释仪，建个正压（负压）无菌室，（估计一个要10几万，带风淋装置的），可移动式紫外灭菌灯，纯水或蒸馏水机，微波炉，一次性培养皿，灭菌指示胶带，烘干箱。等等吧??东西多点??以后工作时也好做。

如何更好除掉藜麦的皂苷？

因为过了一个月了

我想跟国标的编制差不多了　　只是引用的文件有点不同的　还有就是一些相关的检测参数不同吧

经费也不多，大概就几万块钱。

国家标准在引用其他标准的时候也没有把年代号写上，默认最新版本

sc的分类只对sc有效，2760的分类只对2760有效。

如果你们的产品比较粘稠就可以用旋转式杀菌锅，在杀菌篮里翻滚或者摇动，使产品不容易分层，如果是不粘稠型的产品，需要检查淀粉质量或者加悬浮剂

可能是臭氧杀菌吧。

材料质量，制作工艺，烘烤工艺均有关

卫生指标一般指微生物指标和一些有害的限量成分(元素)指标，如黄曲霉毒素、砷、铅、重金属等。但是，也不要拘泥于此，我国的很多食品卫生标准在当初制订时都列入了部分理化指标，以后修订时只要不是不合理，也保留了下来，而且有些理化指标与卫生指标中的微生物指标关系确实非常密切，如食盐、水分等。SB/T 10309-1999《黄豆酱》规定：理化指标：水分≤60.00%(m/m)；氨基酸态氮以氮计≥0.60%(m/m)(以干基计为1.50%)卫生指标：按GB 2718《酱卫生标准》规定执行。GB 2718-2003《酱卫生标准》规定黄酱：理化指标：食盐(以NaCl计)≥12g/100g；氨基酸态氮≥0.60g/100g；总酸(以乳酸计)≤2g/100g；总砷(以As计)≤0.5mg/kg；铅(Pb)≤1mg/kg；黄曲霉毒素B1≤5μg/kg。微生物指标：大肠菌群≤30MPN/100g；致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)不得检出。两者在指标上并无冲突，且因为GB 2718-2003是全文强制的国家标准，所以应该完全执行。

　 国际食品法典委员会 (CAC)是由 联合国粮农组织 （FAO）和 世界卫生组织 （WHO）于1963年共同建立，以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间组织。CAC的宗旨是通过建立国际协调一致的食品标准体系，促进食品贸易的公平竞争以保障消费者的健康。 　　CAC的 工作内容 是制定食品法典标准、规定最大残留限量、制定操作规范和指南。主要作用是通过国际 法律地位 与约束力，解决国际争端，促进 公平贸易 ，根据实际情况制定相关标准。 　　标准体系，将CAC标准转化为我国标准则是一个重要的工作。 　　我们国家现在 食品安全标准 体系还存在较多缺陷，如数量少，覆盖面窄，标准制定修订慢，标准技术水平低等问题。

食品包装应注意以下几个方面：　　一、了解食品本身的特性及其所要求的保护条件应研究影响食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。 二、研究和掌握包装材料的包装性能和适用范围及条件。包装材料种类繁多、性能各异，因此，只有在了解各种包装材料和容器的包装性能，才能根据包装食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量，又能体现其商品价值，并使综合包装成为合理的包装材料。 三、掌握有关的包装技术方法。对于给定的食品，除需要选取合适的包装和容器外，还应采用最适宜的包装技术方法。同一种食品往往可以采用不同的包装技术方法而达到相同或相近的包装要求和效果。例如，对于易氧化的食品，可采用真空或充气包装，也可采用封入脱氧剂进行包装。但有时为了达到设定的要求和效果，必须采用特定的包装技术。包装技术的选用与包装材料的选用密切相关，也与包装食品的市场定位等诸因素密切相关。 四、研究和了解商品的市场定位及流通区域条件。商品的市场定位、运输方式及流通区域的气候和地理条件等是食品包装设计时必须考虑的因素。国内销售的商品与面向不同国家出口的商品其包装和装潢要求各不相同，不同运输方式对包装的保护性要求也不相同。对食品包装而言，商品流通区域的气候条件变化至关重要，因为气温对食品内部成分的化学变化、食品微生物及其包装材料本身的阻隔性都有很大的影响。　　五、研究和了解包装整体结构和包装材料。对食品的影响应了解包装材料中的添加剂等成分向食品中迁移的情况，以及食品中某些组分向包装容器中渗透和被吸附情况等对流通过程中食品质量的影响。　　六、进行合理的包装结构设计和装潢设计。根据食品所需要的保护性要求，预计包装成本、包装量等诸方面条件，进行合理的包装设计，包括容器形状、耐压强度、结构形式、尺寸、封合方式等方面的设计，应尽量做到包装结构合理、节省材料、节约运输空间及符合时代潮流，避免过分包装和欺骗性包装。　　包装装潢设计应与内装产品相适应，做到商标醒目、文字简明、图案色彩鲜明，富有视觉冲击力，并能迎合所定位的消费人群的喜好。出口商品应注意消费国家的民族习惯和避免消费群体的禁忌。　　七、掌握包装测试方法。合格的商品必须有合格的包装，商品检测除对产品本身进行检测外，对包装也必须检测，合格后方能进入流通领域。包装检测项目非常多，但并非每一个包装都要进行全面检测。对具体的包装究竟要进行哪些测试，应视内装食品的特性及其敏感因素、包装材料种类及其国家标准和法规要求而定。例如，罐头食品用空罐常需测定其内涂料在食品中的溶解情况，脱氧包装应测定包装材料的透氧率，防潮包装应测定包装材料的水蒸气透过率等。　　八、掌握包装标准及法规。包装操作应严格遵守国家标准和法规，出口产品还应遵守进口国的相关标准和法规。只有这样才能保证从包装的原材料供应、包装作业、商品流通及国际贸易等流程的顺利进行。随着市场经济和国际贸易的发展，包装的标准化、规范化越来越重要。只有这样才能使我们的商品走出国门，参与国际市场的竞争。

菊花茶应属于植物饮料，由于植物饮料目前没有国标，故参照果蔬汁饮料卫生标准，应是小于等于0.01g/kg。

麦芽糖在酱卤制品中可以上色、缓解咸味、保湿，生香。

你的意思是只标了卫生标准，没有产品标准？《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）问答规定，产品标准可以是食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准或其他国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。卫生标准是食品安全国家标准一种。