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郁闷。。。好容易有结果了,还弄个假的。。。。
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肯定不完全一样,风味不一样的,不同甜味剂有各自特性的
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按无标示处罚,食品安全法125条
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工厂生产黑芝麻、香菇百页豆腐,送检时候发现蜡样芽孢杆菌(bacillus cereus)超标15倍,请帮忙分析下原因,及如何处理,
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我也记不清了,好几年前的事了,咸味香精里面鸡肉精粉的制作工艺大概是鸡肉发酵,搅拌肌纤维断裂,加上辅料,制成膏状,喷雾干燥~~
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白胡椒粉调味为主,黑胡椒一般颗粒,用粉的少,除调味外还有点缀产品外观作用,粉末调味均匀,颗粒有局部味觉刺激的效果。至于你说的依据,是合规性方面,还是调味原则方面?
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我给你做个PDF 格式的??你看看呗??==!
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出口的话,BRC认可度比较高,FSSC22000,个别美国客户有要求
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我主要是需要添加剂的供应商,不要成品啊
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标示内容是否可以豁免主要参照你的标签的表面积,当标签的表面积≤10cm2时,部分内容才可以豁免,只需要标示产品名称、净含量、生产者或经销商的名称和地址。
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nfs是什么东西啊
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呵呵,就是在这个表格看到的,里面有不少是俺头回遇到。
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要求什么填写什么,错了在改。
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我现在也在编写PRP,OPRP文件,对于PRP 文件得编写也是一头雾水。请问楼主你问的问题有答案了没?可以交流下吗?
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油不是从材质上防的,是操作方法上注意。
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对啊, 在企业内做相关的工作就会有用
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坛子里有不少这方面的资料,自己搜索搜索吧。争取自己从头开始做做OPRP,你会对自己公司的整个生产流程、可能的污染来源等方面有个新深度的认识的。
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是不是应付检查的比例多一些?
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最好在流程图旁边签字,真的,检查的时候需要这样子
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可以通过加强对供应商的控制,要求供应商做出承诺书。毕竟成本有限,楼上前辈们的建议都很好。