2.3都是正确的

即食的？喝的？饮料？

属食品原料类的吧。。。。

这个问答,确实是个新鲜问题,有意思,好好的思考一下!!!!

酵母抽提物在储存过程中，会发生什么变化？吸光度会有什么变化？请教各位大神

原则上买的所有原料都有有证的

这个7718上有相关描述，不过中英文要有对应关系，英文字体不得比对应的中文大。。

安全与否？看对你们使用的材料生产商提供第三方的检测报告，行不行？塑料的第三方的报告有很多型式项目，可能性有提供你需要的项目？你查查？

那个产品运作模式有明显的传销模式

材料问题或杀菌冷却过程中反压问题，还有可能是罐装问题

安琪酵母应用领域一、 酵母抽提物用于风味提升领域状态 型号 规格 特征 应用领域粉状 FA00 5KG*2 蛋白质和氨基酸含量高，盐分低、营养物质丰富 各种营养保健品、调味产品提供营养成分 FA02 5KG*2 FA04 5KG*2 FA06 5KG*2 FB00 5KG*2 耐高温、口感柔和，肉香浓郁 方便面块、膨化食品、调味料、鸡精、火锅 FD00 5KG*2 口感鲜美，肉质感强 方便面块、膨化食品、调味料、鸡精、火锅、速冻、饼干 膏状 LA00 25KG*2 蛋白质高，营养丰富 各种营养保健品、调味料和反应香基 LA05 25KG*2 LB00 25KG*2 低盐、肉质感强醇厚、圆滑 反应香基、甜味小食品、饼干、餐饮、醋 LB05 25KG*2 香味浓郁，口感鲜美 酱类、方便面酱包、面块、酱油、蚝油、肉制品、休闲食品、火锅、餐饮 TS01酱油 25KG*2 溶解性好、酱香浓郁、增鲜 酱油、蚝油、调味汁 风味抽提物 膏状 TP01 20KG*1 猪肉风味 肉制品、小食品、餐饮、火锅 TC01 20KG*1 鸡肉风味 TB01 20KG*1 牛肉风味 TP11 5KG*2 猪肉风味 饼干、休闲膨化食品、粉包粉状 TC11 5KG*2 鸡肉风味 鸡精、同上 TB11 5KG*2 牛肉风味 饼干、休闲膨化食品、粉包 TB15 5KG*2 牛肉风味 生物发酵 粉状 FA02 5KG*2 蛋白质和氨基酸含量高，盐分低、营养物质丰富 生物培养基膏状 LM01培养基 25KG*2 蛋白质、维生素含量丰富 生物培养基安琪酵母股份有限公司酵母抽提物事业部

到底作为设备操作规程有没有必要弄的那么具体哦？我还以为就弄一个流程图就行了呢。

要说鸡肉风味，春发鸡肉香精效果好

国外只有食品和药品，建议按进口食品办理，在标签上不宣传功能

需要展开，不能直接写面包改良剂，因为在2760中找不到，一般改良剂本身就注明其用途了，复配稳定剂（，，。。。） 或复配酶制剂（。。。。）

首先，你们得搞明白做HACCP的目的是为了什么；如果连你们老板都认为做HACCP仅仅只是获得一本HACCP手册和一张HACCP证书，我个人觉得还是不要做的好，浪费钱和精力。因为无论做HACCP还是ISO系列体系认证，最终的目的都是为企业有序、集约、有效的运行而服务的，这其中涉及各种落实到手册中以文字形式固定下来SOP和其他需要员工时刻遵守的规范。而且，这是一项长期和不断投入的工作，是表面上不能见到经济效益，但长期来看是非常有必要和有意义的活动。建议：1、参加权威认证机构举办的相关体系培训（如：所在地CQC中心，SGS，天祥等）；2、全面清晰梳理各部门日常工作，参照相关体系编写要求，将日常规范形成书面规范；3、长期贯彻落实体系要求的规定，定时和不定时对公司全员（老板必须参加，体系贯彻本来就是从上到下的活动）进行体系培训，加强质量意识宣贯，最终形成体系有效落实和顺利运行。

酸奶是热的不良导体，你杯大，热传到中心部位慢，发酵就慢。

你的产品属淀粉类吗，是生制还是熟制的？

你要搞这个做什么么 ，做椰汁？要么用现成的椰浆要么用椰浆粉

β-胡萝卜素 最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜)。 大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含 β-胡萝卜素 。以下是各类蔬菜水果 β-胡萝卜素 含量对比表（每100克含）： 木鳖果：83630微克螺旋藻：38810微克 枸杞子：9750 微克 西兰花：7210 微克 绿茶：5800 微克 胡萝卜：4130 微克 沙棘果：3840 微克 芒果：897 微克 番茄：375 微克