香料的一种具有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖的功效，还有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。

光靠防腐剂不能解决根本不问题。

这个的话我们以前也遇到过，不过还是成功的备案下来了，在浙江，不过现在有自己的企业标准了。不过食品安全法里有这么一句话，企业标准仅限于在企业内部使用，不知道相关部门会如何理解这句话，这个就看不同地方不同的要求了

我们采用的是二氧化氯加酒精的消毒方法

可以请包装厂家进行设计，但要品管部、采购部及相关部门按照GB7718、GB28050的要求进行审核和修订。

食品直接接触面卫生检测、空气沉降菌检测都没有问题，可以对菜的原料进行消毒，加工操作人员手部消毒、加工工具消毒、包装盒等消毒来控制微生物的污染。

分类可参考2760食品分类系统，分为----巴氏杀菌乳，灭菌乳，调制乳；发酵乳与风味发酵乳；酸奶的标准可参考 GB2746-1999 酸 牛 乳； GB19302-2010 发酵乳；请大家指正！

不用一边生产包装，一边臭氧杀菌吧，对人体有害的，可以在生产前、后和中午休息时段进行抽样杀菌啊

不属于的，因为在GB2760中不能查到的

楼主说，据说现在只要是复合塑料袋包装的食品均属于罐头！说法欠妥，不对吧。

没有菌落不超标的冰淇淋吧？

胭脂红加亮蓝，自己慢慢试吧

涨袋是微生物活动的结果，低酸内物要高于100度杀菌,封口时尽可能一提高真空度,但有的产品质地含气量较多,靠真空抽气封口的短时间排气,量有限。杀菌时还是会涨破袋的,最好的办法是尽可能提高装袋时物料温度,杀菌过程和冷却开始时均要加压,防止袋破裂。酸性内容物沸水杀菌就可以了。也要做到高真空度封口,有的产品要近100度装袋为好,或者装袋后放入排气箱排气后装封口,按经验很安全。关键要检查密封性能是否达标。采用适当的杀菌式。好了,祝你再做就成功。

1、你们有白鸡洁净实验室？条件真OK啊，不需要在里面 2、√ 3、√

我不知道你们按照七条生产线全部上去后车间的面积有多大，从我的感觉来说我觉得如果你们整个车间的面积比较大，全部上马后的消毒也是一个比较麻烦的问题，我建议是不是可以按照2、2、3的原则来将车间进行分割，这样就可以减少消毒的面积，同时也能够提高灭菌的效率。一般用臭氧比较好而且也比较的方便，在此基础上也可以再定期的配合其他的消毒方法，例如：熏蒸、紫外线等等。

现在工厂生产的酒曲大多是三四十度下曲

广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般人们说的鱼油是指富含Ω-3系列不饱和脂肪酸的深海鱼油，其主要成分是DHA和EPA，具有调节血脂（甘油三酯）、保护心脑血管的作用。而鱼肝油主要是从鱼的肝脏中提取，主要用于防治维生素A和维生素D缺乏，预防佝偻病、帮助人体骨骼发展。

应该可以,以前,这类产品通过出口卫生登记就行,不知道现在有没有变化.建议向所在地出入境检验检疫局咨询

乙酰化己二酸双淀粉是指淀粉的空间结构而玉米变性淀粉和木薯变性淀粉是指工厂生产淀粉的原材料是玉米或者木薯这两者是不同的这个你是去哪买的呢！一般淀粉公司都是有区分的，市场好像是没有的

应该是柠檬酸吧