也可以重新优化母离子和子离子的MS条件。

是未添加蔗糖做的饼干吧，没了淀粉这东东，饼干难以成形哦，现在问题是饼干中不加蔗糖会造成口感和颜色很难实现。

主要成分应该是胶原蛋白，还有一些矿物质。

这个问题太大了，题主是要问蛋白质、碳水化合物、脂质的来源和类型？还是维生素矿物质来源？又或者是其他的成分？ 关键是要看是针对什么人群了，比如肾病患者，最好选择水解乳清蛋白，癌症患者需要强化DHA、核酸等

冰糖是单糖，砂糖是双糖

乙醇在代谢过程中变成乙酸产生能量，但这种能量只能被即时利用，不能（可以极其少量）转化为脂肪。说酒精不是营养素，其实也不完全对。酒精在不同的情况中，实际扮演者三个角色：营养素、毒素、药物，主要看使用的环境和使用者的情况

最起码应该有个炒锅，燃气炒锅就可以

姜黄始载于唐代的《药性论》（AD627－649）和《唐本草》（AD659）。现在用于考证依据的是宋代的《图经本草》（AD1062）、《证类本草》（AD1108）及明代的《本草纲目》（AD1590－1596）等。姜黄，曾被称为郁金，作为中草药而流行，是属于生姜科类的植物。现代研究，根据乳酸发酵，提升姜黄的成分，使其成为高机能，高附加值的姜黄。姜黄具有特殊的苦味和香味，通过发酵后能使其风味变得更温和，发酵姜黄的最大好处是提高了其口感。另外发现发酵后其钙、锌等含量有明显的提高。通过至今为止的研究已可知摄取发酵姜黄能提高肝脏对酒精的代谢、对脂质的代谢和抗氧化性，特别是脂质代谢的改善及IN VITRO实验抗氧化性的结果方面，发酵姜黄比未发酵姜黄有更好的效果。另外，发酵姜黄还具有解酒，保肝、养胃、明目、利胆、抗癌等多重功效。经过研究后发现“秋姜黄”这种植物在经过发酵后，人服用过后，会激发肝脏成倍的产生“乙醛脱氧酶”从而能够加速分解乙醛，进而表现为提升酒量，缓和解酒后的各种不适症状。长期服用发酵秋姜黄可以起到保护肝脏并有缓解和治疗 化学 性肝损伤的作用。

现在没有很好的去腥办法吧。要么从原料入手，选择不腥的原料。要么遮盖，比如麻辣、芥末、姜味、胡椒等风味遮盖

不用标的，只要有效，你放心用好了。

面包糠有大小区分主要是干的，面包屑一般指湿的也有7mm-18mm不等，主要用于挂浆后裹粉

卤煮时间长，改为开锅10分钟后保持90度1.5小时，杀菌从升温后期开始保证反压0.23—0.25MPa直到降温完成。

企业不同的工作环境、设备的消毒方式只要适合即可，没有规定一定要用什么方式消毒

1) 显著改善产品的质地、切片性和口感。 2) 提高肉制品的持水能力,减少肉汁的流失. 3) 提高产品的出品率,降低成本。 4) 稳定肉中的脂肪—蛋白质乳化物，防止油水分离。 5) 改善肉块间的结合性和成品的外观。 6) 防止盐溶性肌球蛋白和机动蛋白流失的作用，抑制鲜味成 份的溶出和挥发， 降低肉制品的水活度，延长肉制品的保质期。

中央空调，紫外杀菌，

先八四，冲洗后，75%酒精。

用离心机，看效果沉淀多少，如果有多的，稳定剂不管用。看看净水器正常吗？

空调净化系统，有初中高效以及杀菌模块；换气是通过补一定量的新风

杀菌前或杀菌后都要清洗的呀。

委托方生产出来的应该是成品，不能生产半成品可以采取分装模式，但委托方必须具有分装资质