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Wilson 食品添加剂质检员 + 关注 已关注 私信
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,食品添加剂质检员 2019-03-30回答
工艺过程说说吧,一般应该不会啊
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
这样算来,基本都没有损耗啊。好厉害的样子
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
用碳酸氢钠漂烫虽然护色效果不错,但是脱皮严重,产品感官很差
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
食品安全法 第二十八条 禁止生产经营下列食品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;这个不是很明确么?陈化粮怎么也算不上食品原料啊,完全符合非食品原料的定义。
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
水质如何?
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
强烈推荐增稠剂,效果非常好。如,CMc、黄元胶、魔芋精粉(KGM),搞过绿豆沙、红豆沙。注意,如使用黄元胶,量不能太大,否则,发腻从而掩盖豆沙本身的风味。因是在家鼓捣的,投放时没记量,故无法提供准确的参数。使用时,将增稠剂制成溶胶后,方可参与豆沙的制作。忌,直接用干粉。[ ]
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
各位师傅,不会自己配制香精的买的话哪款可以
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
我再罗嗦两句。TBHQ微溶于水,但是在油脂中有很好的溶解度。在油脂中添加0.02%的TBHQ能使油脂的抗氧化稳定性增大2——5倍。用少量增效剂配合TBHQ使用能起到抗氧化协同作用而增大抗氧化效果。麦圈的调味方法一般是采用调浆,因此可以将TBHQ 加在油脂里面。值得注意的是TBHQ低毒,要控制用量。
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
只要证明你这鹿是供食用的,后面的就没问题了,你那个鹿筋的安全性和猪筋、牛筋有什么区别?普通食品的酶解还是普通食品,根本无需申报。
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
咨询业也是服务性的行业,也应该分质量分级别论价的.
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
一般是卡拉胶比较多一些
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
技术版块有,你可以去找找或者用搜虎找.
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
卤味的羊肉还没有吃过
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
最新版广告法上应该不允许,可以查核一下,也可以问下当地的工商局
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,食品添加剂质检员 2019-03-29回答
可以让别的厂家给你做成预包装,就在你的经营许可范围了。
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,食品添加剂质检员 2019-03-28回答
不是一个东西
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,食品添加剂质检员 2019-03-28回答
蓝莓是否是新资源食品?也是近几年热起来的!以前也没听说,就这么可以直接作为食品原料了?
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,食品添加剂质检员 2019-03-28回答
添加量0.5%以内,然后腌制。这东西工业化生产才用。
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,食品添加剂质检员 2019-03-28回答
这不是行业通用的吗?
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,食品添加剂质检员 2019-03-28回答
主要看下微波炉加热的时间,是不是吧产品烤干
 
简介 更多
职业:东莞市金芭蕾香精香料有限公司 - 食品添加剂质检员
学校:上海水产大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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可可及糖果制品12个回答
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