挂壁就是蛋白变性的缘故；查原料乳的蛋白稳定性、杀菌温度、排风温度、冲调用水温度。

你好，我们是生产白酒的，现在的外包装箱都没印刷条码号，是不是不可以啊？条码号申请了会有过期这个说法吗？怎么查呢，我们是个新厂呢

我认为是糖

做一款芒果汁饮料，能达到康师傅芒果多的水平就行，

严重赞同小色的观点

嗯，很多不是内行的可能对明胶会比较排斥吧。 在国内食用明胶产生很大的缺口，在国内还是可以的。 国外的话，可能就会因为这件事而受到影响了。 不过也还好，谁采购东西前不都得实验检测的呀。 总体来说，还行吧。

应该是配方的问题，可能木薯粉跟其他的添加剂产生了反应，正常情况木薯粉是不会有味道产生的

是哪一种防腐剂被检测出来了？发酵的代谢产物里有可能产生有防腐剂

按照旧标准执行

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每个公司生产的产品，尺寸大小都是由本公司制定的，这个没有统一的标准。可以根据自身的实际情况，制定出一套自己的检验标准，尺寸，重量的误差范围等等。。这样，对成品进行检验时就有据可依了！

面粉不劲道是原料的原因、工艺的原因还是配料之类的有道道呢？

谷朊粉呢？

可能是甘氨酸與呼經引起梅納反應發黑

看看是否充气包装啊！如果是，才是正常滴！！

监管部门正确你就认罚，监管部门错了就要纠正

工艺过程说说吧，一般应该不会啊

这样算来，基本都没有损耗啊。好厉害的样子

用碳酸氢钠漂烫虽然护色效果不错，但是脱皮严重，产品感官很差

食品安全法 第二十八条　禁止生产经营下列食品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；这个不是很明确么？陈化粮怎么也算不上食品原料啊，完全符合非食品原料的定义。