也就三十度多吧压过之后才会有你说的那种效果，撑开又薄面

特别强调某一种成分而未标注含量??这个也算是小问题么？

這是传統做法。如果要速涷和改变口感，改用千頁豆付去做。大原則就這。細節如表面金黃色再調控。您门厂的條件設備可能只有您才知道怎樣匹配。

根据我们客户的情况 大部分都是用山梨酸钾或脱氢乙酸钠

豆腐不作为预包装，没见过检测的

理论上是可以的，但杀菌后会被破坏很多的

前几天复检一款豆油发现过氧化值增长异常原料：黄大豆 工艺：压榨等级：三级 产品密封避光储存初始检验 酸值：0.5（mg/g)过氧化值：2.3（mm0l/kg)检验周期：一个月? ?酸值：0.7（mg/g)过氧化值：6（mm0l/kg)请大家帮忙分析一下，什么原因过氧化值增长这么快

氨为冷媒的机组，目前很麻烦，一机一证，重点受控。

谢谢吴问立版主提供的信息，不仅对企业有用，对检验机构也有用。

竖果是啥？

你试试能保存几天不就知道了么？问别人不如做实验

网上的报道不一定是事实啊！

学校老师很多都很厉害的的，我毕业实验的课题就是导师替企业做的一个新型功能产品研发，那个经费随便花，仪器药品试剂都要最好的，那个痛快，哪像现在申购个东西还考虑老板会不会接受价格

lz，想做什么保健功能啊？

直接找厂家帮忙解决问题。

30% 的那种，DSM用的比较多

含铝滴盐类均有发涩感，不信自己尝尝明矾就知道了

度娘是万能的

不要等到5天以后再加防腐剂。

楼主根本不用着急，我们在强制范围的产品，到现在质监局也没有什么结论呢，只是到企业收了钱，说是先帮企业印1万个码，可是都快一个月也没动静，所以你们大可不用急，静观其变就可以了