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万古长青 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-04-04回答
含盐量≤12%为特级,含盐量≤20%为一级含盐量≤30%为二级,含盐量≤40%为三级
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,食品研发专员 2019-04-04回答
有很多:乳粉中水分测定标准、乳糖的测定、全脂乳粉中脂肪的测定、乳粉酸度的测定、盐酸标定蛋白质的测定、重量检验(干燥物的测定)、罐头中食盐含量的测定、午餐肉中淀粉含量的测定。。等我是想把数据跟标准对比一下,是否合格~~~前辈
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,食品研发专员 2019-04-04回答
其按比例之和不得超过最大使用量的100%。
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,食品研发专员 2019-04-04回答
大块的直接挤出来,残余的袋子按在桌之上,用一个塑料刮板直接推出来,干干净净。
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,食品研发专员 2019-04-04回答
夏门理源很好
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,食品研发专员 2019-04-04回答
用人工合成色素复配出来的番茄红色色素要么?
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,食品研发专员 2019-04-04回答
垃圾明胶的问题导致市场对食用明胶的误区。
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,食品研发专员 2019-04-04回答
28类食品生产细则中 规定了总菌的检测,19298-2014里没有总菌的检测,那出厂检测是不是还要做总菌的检测?
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,食品研发专员 2019-04-04回答
朝鲜蓟(鲜或冷藏的)的HS编码(国际通用海关编码)是 070910。
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,食品研发专员 2019-04-03回答
呵呵!坦率的说,和牛肉不搭边的啦!
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,食品研发专员 2019-04-03回答
看评论,学习
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,食品研发专员 2019-04-03回答
龟苓膏里的龟是要用整个龟和茯苓的提取液干燥还是也可用龟甲和茯苓的提取液干燥?
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,食品研发专员 2019-04-03回答
调味品的作用是调味的,降火是功能。
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,食品研发专员 2019-04-03回答
你只能再换一种试试,找到最合适的那种。
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,食品研发专员 2019-04-03回答
谢谢大家了,刚才百度下图片确实是槟榔,这包卤药里面还有槟榔片,不知这个烟熏槟榔有何用。
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,食品研发专员 2019-04-03回答
必须按标准规定的要求来。
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,食品研发专员 2019-04-03回答
用心炒吧!这还要加东西啊!
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,食品研发专员 2019-04-03回答
面制品里面可以这样使用,
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,食品研发专员 2019-04-03回答
啥东西是轻度烘焙,是咖啡吗?如果咖啡的话,就有轻度,中度,深度。字面的意思
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,食品研发专员 2019-04-03回答
发国家、行业食用油标准为基础,加上一点调味品的什么成分指标就行了。
 
简介 更多
职业:无锡恩多寿司餐饮管理有限公司 - 食品研发专员
学校:天津科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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