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,销售经理 2018-10-26回答
质监局,卫生防疫,都可以检测,,对于进口东西,要有进出口卫生证明.
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,销售经理 2018-10-25回答
应该先经国家实验室合格评定委员会确认你的方法是精准有效的。然后可以申请专利去多好,干嘛申请企标呢。专业可是比企标的等级高啊
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,销售经理 2018-10-25回答
原用设备斯派莎克配的油
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,销售经理 2018-10-24回答
葡萄酒(葡萄皮)里含有白藜芦醇对心血管系统有好处(防血栓防动脉硬化) 还有抗炎抗肿瘤的活性,至于时间的影响不太清楚了...
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,销售经理 2018-10-23回答
我觉得你单件的标签最好也标示上 常温180天或0-4℃270天
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,销售经理 2018-10-23回答
首先要求供应商提供出厂检验报告,要求提供生产标准或者检测标准,然后去看他们的标准,对照自己公司的标准,我们公司用的是国标,保健品应该是GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准,制定符合自己公司实际情况的标准,如果有些项目你们检测不了的要求供应商在出厂检测报告里面体现,还有第三方检测报告(这个有有效期的,像自来水的就是一年)
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,销售经理 2018-10-23回答
毕竟各地的执法尺度是不一样的,为了保险起见,如果已经取得的证,还是建议加贴小标签的好
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,销售经理 2018-10-19回答
此公告(2017年第205号)的“附件2”中已经说明:“三、钠是人体必需的营养元素。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769—2010)中规定,婴幼儿谷物辅助食品中钠元素指标不超过24.0 mg/100kJ,且《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)中规定,钠含量不得低于标签明示值的80%。钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严,包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等;生产加工环节控制不严,包括生产加工过程中搅拌不均匀,企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。”
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,销售经理 2018-10-19回答
应该可以分多个不同检测部门检测报告提供,项目凑全。不过话说回来了,咱们检验各项指标时,不都在一家检测机构做完拉倒了,怎么会挨个项目咨询了去不同检测机构检测呢?在一张报告上多整洁美观方便。
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,销售经理 2018-10-19回答
还是自己公司买仪器自己检吧,委托检验费用高而且并不一定完全放心。
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,销售经理 2018-10-18回答
对于违法宣传食品、保健食品广告第三方平台,《广告法》第四十五条规定,互联网信息服务提供者对其明知或者应知的利用其场所或者信息传输、发布平台发送、发布违法广告的,应当予以制止。违反第四十五条规定,依据《广告法》第六十四条的规定,互联网信息服务提供者,明知或者应知广告活动违法不予制止的,由工商行政管理部门没收违法所得,违法所得五万元以上的,并处违法所得一倍以上三倍以下的罚款,违法所得不足五万元的,并处一万元以上五万元以下的罚款;情节严重的,由有关部门依法停止相关业务。
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,销售经理 2018-10-18回答
如果外包装是最小销售单元,就不能用;如果是外包装箱,不直接面对消费者,则问题不大,能说服经销商就行另外,如果外包装是最小销售单元,没必要再在里面的小包装上印这些信息了,浪费成本
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,销售经理 2018-10-18回答
按14版的办。
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,销售经理 2018-10-17回答
筛网目数确定就可以了,刷毛尽量不会吸收就行,要做标准的人没想到这点,你试试,有几个不同刷子结果影响有多大
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,销售经理 2018-10-16回答
可得然胶在米面制品中的应用 1、谷朊蛋白是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,麦醇溶蛋白和麦谷蛋白独特的氨基酸组成赋予了小麦蛋白形成具有黏弹性的网络结构的特性,当水分子与蛋白质的亲水基团互相作用时会形成水化物---湿面筋。吸水后的湿面筋保持了原有的自然活性及天然物理...
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可得然胶在米面制品中的应用 1、谷朊蛋白是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,麦醇溶蛋白和麦谷蛋白独特的氨基酸组成赋予了小麦蛋白形成具有黏弹性的网络结构的特性,当水分子与蛋白质的亲水基团互相作用时会形成水化物---湿面筋。吸水后的湿面筋保持了原有的自然活性及天然物理状态,具有黏弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂乳化性。 2、糊化温度之前,可得然低温凝胶起到包裹淀粉的功效,减少混汤。 3、蛋白变性温度,与可得然高温成胶温度近乎一致,增强网络结构,赋予良好弹性,制品耐煮耐泡。 煮熟面条的质地在感官评价上表现出来的物性指标为面条的筋道感,在TPA特性数据上表现为面条的咀嚼度和弹性,由TPA曲线和特性数据可知,当其他条件不变时,随着可得然胶添加量的增加,面条的咀嚼度和弹性逐渐增大,当添加量在0.6%(占面粉的)时咀嚼度与弹性值达到最大值,这证明此时面条的咬劲和口感比不添加可得然胶时要好的多。 韧性(剪切力) 由剪切曲线和特性数据可以看出,当其他条件不变时,随着可得然胶添加量的增加,面条的韧性增强,当添加量达到0.6%时面条韧性最好,这表明相关剪切应力(最大、平均)与面条的硬度、回复性和弹性参数呈显著的正相关关系,而且可得然胶所需最大量的浓度与TPA试验结果相吻合。 使用效果 1、减少加工损失,防止产品加工过程中相互粘结,增加产量; 2、增加耐煮性,防止产品绵烂,适口性变差 3、防止面汤浑浊; 4、增强产品的拉伸性。使用方法 可得然胶在米面制品中以干粉的形式添加,添加量是面粉用量的2‰—1%,添加步骤是将可得然胶充分分散到(和面用的)水中,再用水和面,其他添加辅料和后续面制品加工工序不变。
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,销售经理 2018-10-16回答
四十八)关于标示数值的准确性。企业可以根据计算或检测结果,结合产品营养成分情况,考虑该成分的允许误差来确定标签标示的数值。当检测数值与标签标示数值出现较大偏差时,企业应分析产生差异的原因,如主要原料的季节性和产地差异、计算和检测误差等,及时纠正偏差。判定营养标签标示数值的准确性时,应以企业确定标签数值的方法作为依据。问答里,对次有专门的解释,判定准确性时,以企业确定数值的方法为依据。就具体案例来说,能够提供合格的检测就好了,本来营养数值就是波动,不能单以一次检测报告为准。
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,销售经理 2018-10-16回答
首先要调整含水率。
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,销售经理 2018-10-15回答
现在销售食品添加剂,工商营业执照上面要专门有这个营业范围的。假如没有这个范围,不能销售
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,销售经理 2018-10-15回答
需要高温灭菌。否则就应该冷链下贮运销售。
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,销售经理 2018-10-15回答
可以,商标不是强制标识
 
简介 更多
职业:广州彪特贸易有限公司 - 销售经理
学校:浙江大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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