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少女病 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-03-11回答
配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。配制酒中包括露酒,主要产品例如:参茸酒、竹叶青、利口酒等。其他蒸馏酒是指除白酒外的,以淀粉质、糖质或水果等为原料,加入糖化发酵剂,经发酵、蒸馏制成的产品。主要产品例如:白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等。其他发酵酒是指以淀粉质、糖质或水果等为原料,加入发酵剂(淀粉质原料需加糖化剂),经发酵制成的产品。主要产品例如:清酒、米酒(醪糟)、奶酒等。BET:其他蒸馏酒
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,食品化验员 2019-03-11回答
哪一个较新就暂时执行哪一个。
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,食品化验员 2019-03-10回答
电导率、PH、车间杀菌、桶/瓶消毒清洗、桶盖等等。
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,食品化验员 2019-03-10回答
上面几个人分析都不错,应该是回流部分的冷却能力不够
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,食品化验员 2019-03-10回答
在大陆基本上是垃圾货了。反过来讲如果只用肉和少量调味品来生产的热狗/台烤是否有市场?成本肯定高,本想做一些高端的肠类,但市场在哪里,所以一值没有下定决心开发,望能引起同行的反思和讨论。
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,食品化验员 2019-03-10回答
粗多糖醇沉后,没有去蛋白,去色。。没有划分分子量
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,食品化验员 2019-03-09回答
淘宝买点样品试试不就行了?
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,食品化验员 2019-03-09回答
我们都是用前用紫外灯消毒的
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,食品化验员 2019-03-09回答
原来是打广告的呀
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,食品化验员 2019-03-09回答
具体情况再说详细点呗,“中国”两字你要标在哪里?
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,食品化验员 2019-03-09回答
纯净水安全标准里不包括电导率的
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,食品化验员 2019-03-09回答
茶氨酸用的不普遍国标没规定一点都不出奇
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,食品化验员 2019-03-09回答
个人感觉,一,你的油是不是太久了,二,你的锅是不是平时没洗好,三,你炒时有没有其它原料引起加速反应
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,食品化验员 2019-03-09回答
可以的,但洗手还是不能少
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,食品化验员 2019-03-09回答
漂白剂不是不允许使用的吗
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,食品化验员 2019-03-09回答
新资源食品是经过公告的,不需要提供任何证明,你只要知道在哪一年的第几号公告就行了。
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,食品化验员 2019-03-09回答
有营养声称的,肯定是要标。但现在很多没这需要的也都来标了,有点鱼龙混杂的感觉。
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,食品化验员 2019-03-09回答
对于出口检验不熟悉。不过,你可以从两个方面着手:1.产品本事质量,比如农药药残、甲醛等等影响产品质量的成本,还有寄生虫之类的。2.产品包装,符合出口国的标准。参考国内标准:SC/T 3111-2006 冻扇贝SN/T 0223-2011 出口冷冻水产品检验规。具体的你还要找到韩国的标准的。
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,食品化验员 2019-03-08回答
一般采用柱分离!稍微低一点可以采用乙酸乙酯萃取或者是金属离子沉淀法
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,食品化验员 2019-03-08回答
只要产品没改变,一起装箱问题不大,不过要做好记录,统计数量,方便后期追溯
 
简介 更多
职业:杭州新丰小吃股份有限公司 - 食品化验员
学校:西北农林科技大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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