首页 回答 问题
提问 通知 消息
少女病 食品化验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品化验员 2019-03-15回答
谁加化工原料了?
来自话题:
,食品化验员 2019-03-15回答
糕点类的20977标准可以适当的引申到饼干
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
有办过的朋友么,支援一下下
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
一般烘焙类的都是加的脱氢 。外面在喷点 生物防腐剂
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
我看执行通则很难,通则里面根本没有对产品的具体要求,比如理化指标。现在还要领生产许可证,怎么配备检验设备呢?按照通则来的话根本不需要配备。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
低聚多糖,我这有。我们也想开始作终端产品了
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
等量梯度稀释一下
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
预制水产品在A3表中出现,而在A1表中可以用于水产品中(除鲜水产外),没有明确说明预制水产品是否可以使 ...A3表限制的是A2表中的添加剂,如果A1表中没说能用,那就不能用了。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
首先 甜度是蔗糖500倍是个错误的说法 甘草酸三钾盐一般甘草酸含量为13%纯甘草酸的甜度实际上和50g白糖的甜度是等同的也就是说50*0.13=6.5也就是蔗糖的6.5倍作为甜味剂添加在食品中 没有限量 但成本很高 加多了风味也很差 一般按照千分之五或更低来添加 可以增加风味、掩盖异味、增鲜。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
辐射或者微波灭菌看看吧,直接烤烤也可以,如果温度够高也可以减少一些啊
来自话题:
,食品化验员 2019-03-14回答
对应原料的标签中就有成分
来自话题:
,食品化验员 2019-03-13回答
按行标要求必须检测,就算执行的企业标准,也应规定该检测项目,因此必须检测。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-13回答
销售给食品生产厂用于包装食品的包装袋上可以不标注包装袋的生产许可标志和编号。来自食品生产 ... 吴兄可能误解了我的意思!我说的是调料包,不是指做调料包的塑料袋!
来自话题:
,食品化验员 2019-03-13回答
上蜂农那买,直接尝新鲜的
来自话题:
,食品化验员 2019-03-13回答
不是独立销售单元,不要求标注。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-13回答
你哪个公司的,可以沟通一下吗
来自话题:
,食品化验员 2019-03-13回答
需要通过绿色认证的产品吧?
来自话题:
,食品化验员 2019-03-12回答
刷子,百洁布等。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-12回答
我们出口产品用的冻肉原料解冻方法也是要求冷水浴解冻4-6小时,不让自然解冻或者微波解冻。
来自话题:
,食品化验员 2019-03-12回答
豆干干燥情况说明一下,排除污染源
 
简介 更多
职业:杭州新丰小吃股份有限公司 - 食品化验员
学校:西北农林科技大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
成就
回答获得13520次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
混合技术3个回答
冷冻饮品6个回答
冷冻技术27个回答
流通管理249个回答
果蔬制品43个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示