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九尾少女 研发员 + 关注 已关注 私信
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,研发员 2019-04-08回答
请安装福昕阅读器或其他PDF阅读器。
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,研发员 2019-04-08回答
各位老师/大侠,新建食品添加剂生产企业向所在省质监部门提交食品添加剂生产许可证申请并获受理后,企业在受理之日起至获得许可证期间生产的受理食品添加剂产品是否能够在国内市场销售?如能销售,是可以在获得生产许可证后才能销售,还是在受理之日起至获证之前就可以销售?有哪位有相关经验的,麻烦,!
,研发员 2019-04-07回答
我是一个挪威鱼油厂家,发个文件给你看看,不知道这个对你有没有帮助,
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,研发员 2019-04-07回答
不加防腐剂,想要达到3个月 也并非不可能,只要保证产品做成成品后,菌落数目小于1个就应该没有多大问题。
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,研发员 2019-04-07回答
我也是做固态复合调味料的,多交流
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,研发员 2019-04-07回答
有意大利有这种火腿,一般要腌制7年,俺可没吃过,属发酵类火腿,听说味道不错,老大什么时候弄点尝尝。呵呵。
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,研发员 2019-04-07回答
餐馆最好不要用添加剂。
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,研发员 2019-04-07回答
真空包装的嘛
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,研发员 2019-04-07回答
GB 19855-2005 月饼你说的是这个啊?可是这个国标的附录中没看到有对工器具的涂抹法啊
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,研发员 2019-04-07回答
不会是香兰素吧?
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,研发员 2019-04-06回答
不是速冻的呀。苦呀,我们翻阅了所有国内标准,都不适应,看来要参考国际的了。可国际上也没有类似产品啊!产品描述:外面包着米粉/米皮,中间是馅,象饺子馅似的。最外面是包装物。是撕开包装就可以吃的方便食品。
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,研发员 2019-04-06回答
论坛里有很多的手册都不蔬菜工厂使用的,有哪位大侠愿意帮助我。谢谢
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,研发员 2019-04-06回答
n你要标准文本吗?
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,研发员 2019-04-06回答
直接找供应商拿企业标准看看!!!
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,研发员 2019-04-06回答
谁有CCGF113-2010??肉制品产品质量监督抽查实施规范 发一份我??
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,研发员 2019-04-05回答
你可以在产品配方中多加糖,再加些可以抗淀料老化的乳化剂 ,最好是亲水性乳化剂。
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,研发员 2019-04-05回答
我有时做出来很好有时做出来的不爽非常不稳定有时很好,说明你的工艺配方没有问题过程控制好,严格执行工艺就可以。
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,研发员 2019-04-05回答
不可以吧。我个人理解破损淀粉是判断谷物加工研磨程度的一个指标。破损淀粉过多,易造成以淀粉为原料的制品发粘。马铃薯雪花全粉是熟制品,游离淀粉是指未糊化的淀粉吧,这一指标反应马铃薯淀粉糊化程度的。
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,研发员 2019-04-05回答
维生素C是水溶性维生素,如果要求不高的话就像配置正常溶液一样就够了,它的水溶解度在45℃时是40% ,在100℃时是80%。但由于维生素C固体时在空气中稳定,在水溶液中会迅速氧化,所以若做试验之类要求高的话,可以称取适量于碘量瓶中,然后用煮沸过得冷水溶解,这样就防止水中残存空气氧化维生素C了。
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,研发员 2019-04-05回答
同类产品不同包装可以只检一次啊。1万多不多啊,我们1类产品就1万多
 
简介 更多
职业:闻达化工/闻达配料 - 研发员
学校:西南大学 - 化学生物学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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